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曾幾何時,每次經過協和街恒發雞蛋仔門外,都是大排長龍,當時試過,覺得味道和價錢都可以,但不值得等花長時間等候。不知道什麼時候開始,店舖門外,人龍消失了,就連人影都沒有一個,心裡想:應該是時間問題吧!今日又經過這裡,看見沒有人等候,看看餐牌,推出了多款不同餡料的雞蛋仔,買了一個28元的特濃芝士夾心味試試,由落單至完成差不多十分鐘時間,都沒有其他客人等候,跟之前的境況截然不同,感覺有點奇怪。店員耐心地按程序將蛋漿倒入模具,加上芝士片,均勻地將半溶化的芝士塗在模具裏,我亦很耐心地等候著直至完成,最終的感覺是失望,水準真的下降了,跟之前食過外脆內軟、而且有蛋香的原味雞蛋仔味道相差太遠,這次買的芝士雞蛋仔口感很硬,芝士味和蛋香都很淡。其實顧客多寡,就正正反映了他們對食物的滿意度,店主有很好的創意,更應該先花點心思改善食物質素。
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曾幾何時,每次經過協和街恒發雞蛋仔門外,都是大排長龍,當時試過,覺得味道和價錢都可以,但不值得等花長時間等候。

不知道什麼時候開始,店舖門外,人龍消失了,就連人影都沒有一個,心裡想:應該是時間問題吧!今日又經過這裡,看見沒有人等候,看看餐牌,推出了多款不同餡料的雞蛋仔,買了一個28元的特濃芝士夾心味試試,由落單至完成差不多十分鐘時間,都沒有其他客人等候,跟之前的境況截然不同,感覺有點奇怪。

店員耐心地按程序將蛋漿倒入模具,加上芝士片,均勻地將半溶化的芝士塗在模具裏,我亦很耐心地等候著直至完成,最終的感覺是失望,水準真的下降了,跟之前食過外脆內軟、而且有蛋香的原味雞蛋仔味道相差太遠,這次買的芝士雞蛋仔口感很硬,芝士味和蛋香都很淡。其實顧客多寡,就正正反映了他們對食物的滿意度,店主有很好的創意,更應該先花點心思改善食物質素。
特濃芝士夾心雞蛋仔
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Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-05-29
Waiting Time
10 Minutes (TakeAway)
Spending Per Head
$28