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2016-02-16
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大時大節沒有預訂餐廳，竟然在蘭桂芳同Fringe Club 街角找到這間 casual 餐廳。環境不錯，人不是太多，之前在 PMQ 見到另一間 Wilbur's 的時候都已經考慮去該餐廳吃晚餐，正好在這邊廂有一間，而且menu更吸引，隨即預訂晚一點的位置。頭盤有三文魚tartine, 鵝肝, salad 可供選擇。我選了鵝肝，走過近廚房出菜區看見三文魚 tartine, 賣相都非常吸引! 鵝肝!!! 外脆內軟，入口即溶，最棒的是 - 有兩件!!! 配上士多啤梨醬，味道真的是一流! 我嚐試只吃鵝肝不配蔥或者士多啤梨醬，真的吃到鵝肝的香味，細滑柔軟，以前我不太懂欣賞鵝肝，這晚我改變了! 第一道菜已經非常滿足了。怎麼辦? 主菜可選 Surf & Turf (牛扒加龍蝦) 和 Burger，我選了Surf & Turf。主菜實在很impressive!!! 6oz的牛扒、半隻龍蝦 (龍蝦蝦鉗超大的!)、配上薯蓉、幼幼的蘆筍、沙律。龍蝦殼已預先弄碎了少許，方便享用。究竟先吃牛扒還是龍蝦??? 呀~~ 四分熟的牛扒，煎得剛剛好，肉身多汁軟熟，真的不是誇張，實在令我印象深刻。如果可以煎到外面
頭盤有三文魚tartine, 鵝肝, salad 可供選擇。我選了鵝肝，走過近廚房出菜區看見三文魚 tartine, 賣相都非常吸引!
鵝肝!!! 外脆內軟，入口即溶，最棒的是 - 有兩件!!! 配上士多啤梨醬，味道真的是一流! 我嚐試只吃鵝肝不配蔥或者士多啤梨醬，真的吃到鵝肝的香味，細滑柔軟，以前我不太懂欣賞鵝肝，這晚我改變了! 第一道菜已經非常滿足了。怎麼辦?
鵝肝
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Surf & Turf
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龍蝦殼已預先弄碎了少許，方便享用。究竟先吃牛扒還是龍蝦??? 呀~~
四分熟的牛扒，煎得剛剛好，肉身多汁軟熟，真的不是誇張，實在令我印象深刻。如果可以煎到外面帶炭燒味會10分完美! (後來才發現牛扒是心型的，so sweet! )
龍蝦非常鮮甜，我以為會普普通通，誰不知...停不了!差點爪也想吃掉! 如果可以多點蒜蓉芝士便好了~~~
甜品不用選擇，是sharing的vanilla雪糕配小曲奇餅、士多啤梨、紅莓、薄荷葉，焦糖醬帶在柸邊，吃著吃著看見黑黑的小圓球，正猜著是甚麼，一口咬下原來是 - 麥提莎!!! 驚喜啊! 我猜這個甜品不是「自家製」，只是把所有材料放在一起，哈哈! 但是也沒關係了，味道也不錯的!
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