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2009-03-25
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食完潮菜後，當然要食甜品來作完美結局，由於下午茶的經典心太軟，要令我們吃另一間甜品屋來作個比併。經KC搜尋過後，確定有心太軟，大家就朝著目標出發。由於一行12人，唯有分兩各自要其喜好。心太軟當然是必然之選，一個好完整的心太軟，切開後有著糊狀的流心，其味道還可以，但大家還是回味中午的蒲師傅的「正宗」心太軟。creme brulee-外層焦甜一點不脆，蛋味也欠缺，質地更不滑，差差差!香蕉船-普通的三色雪糕再加一條香蕉，只不過賣$20擺了，真是無可要求。炸雪糕-一客大大的三球，以為內裡是很豐滿的雪糕球，原來雪糕只佔少部份，而被炸到厚厚的外皮，咬了一口，已令我放棄了。雜果酥皮-單看已知不是鬆化的酥皮， KC說是酥皮應是來貨，而夾雜著的雜果，切到大大粒，不知讚它抵食，還是彈它做法求其。Cheap兄點名的元肉雪耳燉雪梨，那雪梨還是爽爽的，不是應該是燉到腍軟入味。第二台食友叫了疏乎厘，那賣相非常堅挺，不是一般像風吹已塌下的軟軟疏乎厘，至於味道就不得而知。還有上枱時已息滅的火燄雪山，已缺乏"火燄"的特別了。各種甜品一個共同點，就是必有西瓜作伴碟，甚至連小食雞中翼也有西瓜作為伴菜。同意以下食友所言，其
經KC搜尋過後，確定有心太軟，大家就朝著目標出發。由於一行12人，唯有分兩各自要其喜好。
心太軟當然是必然之選，一個好完整的心太軟，切開後有著糊狀的流心，其味道還可以，但大家還是回味中午的蒲師傅的「正宗」心太軟。
creme brulee-外層焦甜一點不脆，蛋味也欠缺，質地更不滑，差差差!
香蕉船-普通的三色雪糕再加一條香蕉，只不過賣$20擺了，真是無可要求。
炸雪糕-一客大大的三球，以為內裡是很豐滿的雪糕球，原來雪糕只佔少部份，而被炸到厚厚的外皮，咬了一口，已令我放棄了。
雜果酥皮-單看已知不是鬆化的酥皮， KC說是酥皮應是來貨，而夾雜著的雜果，切到大大粒，不知讚它抵食，還是彈它做法求其。
Cheap兄點名的元肉雪耳燉雪梨，那雪梨還是爽爽的，不是應該是燉到腍軟入味。
第二台食友叫了疏乎厘，那賣相非常堅挺，不是一般像風吹已塌下的軟軟疏乎厘，至於味道就不得而知。還有上枱時已息滅的火燄雪山，已缺乏"火燄"的特別了。
各種甜品一個共同點，就是必有西瓜作伴碟，甚至連小食雞中翼也有西瓜作為伴菜。
同意以下食友所言，其中侍應太太板著面來招乎客人，基本上無服務可言，幸好最後另一位蠻有趣的，才不致我會給零分數。
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