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2024-11-04
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🇯🇵在日本旅行時特地去日式珈琲店吃早餐，除了咖啡非常香、豆類多選擇外，適合打卡的裝潢和舒適度也是一大賣點 📸 近來香港也有新增了不少日系珈琲店，以過江龍感覺更有保證。而Zeni Rone是在日本也有得獎的品牌，其泡芙是在面上灑糖再用火槍燒香至脆面，更世界品質評鑑Monde Selection連續3年榮獲金獎🥇香港店走Cyber路線，仍保留較溫暖及舒適的寶石綠色的梳化座燈光打卡也是一流這裡用的是八女抹茶，比一般香港用的小山園抹茶沒那麼澀，但仍有濃郁的日本抹茶香🍵 熱的Matcha Latte更能喝到抹茶自身的味道，而且口感細滑，還有超漂亮拉花🍵這裡的日本茶還有MLESNA TEA HOUSE這高級茶品牌 這店帶來了堂食或可買走的茶包禮盒，🟢有Muscat Grape等十款口味選擇買3盒更有7折優惠，聖誕新年送禮很不錯呢🫖日式珈琲店的咖啡豆也是十分講究，甚至有虹吸等考功夫的單點☕️ 友人點了杯Dirty，🥛凍牛奶與熱espresso的漸層做得不錯，兩者溫度的衝擊剛好☕️ 咖啡豆是fruity blend，帶酸的味道更清新。食物均以輕食為主，煙三文魚多士擺盤非常漂亮，sourdough上放了黑松
香港店走Cyber路線，仍保留較溫暖及舒適的寶石綠色的梳化座
燈光打卡也是一流
這裡用的是八女抹茶，比一般香港用的小山園抹茶沒那麼澀，但仍有濃郁的日本抹茶香🍵 熱的Matcha Latte更能喝到抹茶自身的味道，而且口感細滑，還有超漂亮拉花🍵
Matcha Latte
$52
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這裡的日本茶還有MLESNA TEA HOUSE這高級茶品牌 這店帶來了堂食或可買走的茶包禮盒，🟢有Muscat Grape等十款口味選擇
買3盒更有7折優惠，聖誕新年送禮很不錯呢🫖
日式珈琲店的咖啡豆也是十分講究，甚至有虹吸等考功夫的單點☕️ 友人點了杯Dirty，🥛凍牛奶與熱espresso的漸層做得不錯，兩者溫度的衝擊剛好☕️ 咖啡豆是fruity blend，帶酸的味道更清新。
Dirty
$42
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食物均以輕食為主，煙三文魚多士擺盤非常漂亮，sourdough上放了黑松露炒蛋🍳及滿滿魚油香的煙三文魚片，輕輕再灑上些藜麥
Smoked Salmon Toast
$78
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另外半碟放滿柚子醬沙律🥗，顏色配搭一流。🍄🟫黑松露非常香，不過炒蛋不夠滑，更像是奄列🍳
Smoked Salmon Toast, Scrambled Eggs with Black Truffle
$78
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意粉則是手機點餐才能看見的餐點，實體餐牌沒列出。日西fusion很喜歡用明太子做意粉醬汁，味道鹹香偏辛，很是刺激🍝
Creamy Mentaiko Seafood Fettuccine
$98
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雜錦海鮮有不少的蜆肉和魷魚粒🦑，頗為有咬口，與偏腍的扁意粉有所對比。
Creamy Mentaiko Seafood Fettuccine
$98
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🍞Smoked Salmon Toast, Scrambled Eggs🍳w/ Black Truffle🍄🟫($78)
Creamy Mentaiko🦑Seafood Fettuccine🍝($98)
Matcha Latte🍵($52)
Dirty🥛($42)
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