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2015-05-26
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脹卜卜的蟹籽燒賣皇，由母親親自拍攝 -- 金御海鮮酒家* * * * * * * * * * * * * * * * 點菜前先細心看看餐牌，分分鐘會尋找到抵吃又美味的點心啊!很久沒有寫食文了，因為發掘了另外的新興趣嘛~ 不過有時間我總喜歡再執筆的。如飲茶一樣，一盅兩件，是與家人共聚的最佳娛樂，今天來到金御海鮮酒家 "歎"個下午茶啦，這時段如一般酒樓提供優惠，星期一至五(假期除外)下午2時至4時30分入座，價格由12元起計，茶芥每位6元，亦有加12%服務費，這點要留意呀。生滾鯇魚粥，鮮香暖胃，吃後感覺暖笠笠，感覺幸福很快我們會點了幾款點心和粥品，近日天氣不穩經常下雨，最好是吃個熱辣辣的生滾鯇魚片粥吧，店員問準後為我們灑上點點胡椒粉調味，滿滿一碗熱粥，份量超大，鯇魚不腥淥得嫩滑，加些青菜和蔥花，夾著綿綿粥底，米香作伴，喜歡吃魚的必定滿足!蒜茸蒸吊片，圓大肉厚的吊片沾滿蒜茸微微辣椒惹味香氣，它的質地爽彈兼件數不少，配上索盡吊片和蒜香精華的墊底粉絲，好想如麵食般扒入口中，也希望即時多點一客!另一款點心芋頭糯米卷，其實已不大記得點心正確名稱啦，粉腍芋頭切薄片包裹著糯米飯，口感軟糯綿香帶甜甜味道，
脹卜卜的蟹籽燒賣皇，由母親親自拍攝 -- 金御海鮮酒家* * * * * * * * * * * * * * * *
點菜前先細心看看餐牌，分分鐘會尋找到抵吃又美味的點心啊!
很久沒有寫食文了，因為發掘了另外的新興趣嘛~ 不過有時間我總喜歡再執筆的。如飲茶一樣，一盅兩件，是與家人共聚的最佳娛樂，今天來到金御海鮮酒家 "歎"個下午茶啦，這時段如一般酒樓提供優惠，星期一至五(假期除外)下午2時至4時30分入座，價格由12元起計，茶芥每位6元，亦有加12%服務費，這點要留意呀。
生滾鯇魚粥，鮮香暖胃，吃後感覺暖笠笠，感覺幸福很快我們會點了幾款點心和粥品，近日天氣不穩經常下雨，最好是吃個熱辣辣的生滾鯇魚片粥吧，店員問準後為我們灑上點點胡椒粉調味，滿滿一碗熱粥，份量超大，鯇魚不腥淥得嫩滑，加些青菜和蔥花，夾著綿綿粥底，米香作伴，喜歡吃魚的必定滿足!
蒜茸蒸吊片，圓大肉厚的吊片沾滿蒜茸微微辣椒惹味香氣，它的質地爽彈兼件數不少，配上索盡吊片和蒜香精華的墊底粉絲，好想如麵食般扒入口中，也希望即時多點一客!
另一款點心芋頭糯米卷，其實已不大記得點心正確名稱啦，粉腍芋頭切薄片包裹著糯米飯，口感軟糯綿香帶甜甜味道，夾著點點咸香蝦米臘肉，油香惹味，也滲出芋頭香氣，似乎是比較傳統口味，甚得媽媽歡心。
雞絲粉卷，外層粉卷厚薄適中夠軟滑，內裡滿滿雞肉末拼蝦粒，三件製作得大大紮實，滿口鮮爽肉香滋味呀!
蒸鯪魚球，是筆者近年大愛，隨著年齡日漸增長，喜好也改變不少...，幾乎是每次飲茶必吃點心，這裡的成品打得算紮實彈牙，體積十分巨大，淡淡果皮和蔥花幽香增添魚肉鮮味，蘸些不咸豉油已讓人口水直流。
除了蝦餃，相信蟹籽燒賣皇是大家另一心水選擇，大大顆新鮮蒸起的燒賣飽滿，肉香四溢，面頭有點點蟹籽作點綴，豬肉打得彈牙不死實，混內爽口蝦粒，沒有不必要的臊味和味精涸喉，食肉獸至愛。與家人或好友共聚品茶吃至愛點心絕對是人生一大快事，尤其吃到新鮮熱辣製作的食物更是幸福指數滿瀉呀!!
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*口味各有不同，食文只作參考。
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