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2020-10-04
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話說屋企附近一直有間人氣拉麵店🗣每逢夜晚都排哂隊🤨但我就從未試過難得今日朋友心血來潮話要食就陪佢去試個究竟💪🏻餐廳不論門面還是店內都以深木色為主同時牆上掛了不少具特色的懷舊玩具👾就連卡通圖案都是Q太郎,小忌廉等年代角落更擺設左陳舊的日本彈珠機💁🏻♂️充滿昔日的日本感覺🇯🇵除了環境就連細節也花足心思❤️餐牌設計以繪畫形式表達✏️免除用照片會使得格格不入🍜 木：白松露野菌豚骨湯 $110把表面的白松露醬與湯底結合後🥢湯底充斥著松露濃郁而獨特既香味並用上軟硬適中的幼身麵條🙋🏻♀️當一小撮麵條連同濃厚湯底放在湯匙上並同時放進口內🤤那種滿足感實在好極然而喝完亦沒有口渴👍🏻可算用料上乘🍜 水：骨膠原雞白湯 $92上枱時會另外附上骨膠原湯粒👀以加入雞湯內攪拌至均勻湯底富有濃濃雞味及滿滿的骨膠原👑絕對是味美又養顏既好選擇叉燒則肥瘦比例恰好👏🏻👏🏻油花與肉層次分明 一層油花一層肉肉質軟嫩而油脂入口即化💕感覺很治愈🥚 味付玉子 +$17蛋黃呈半熟的溏心狀態🦑 嘴對嘴脆炸蒜香墨魚咀 $38份量非常充足🙆🏻♂️並配有大量炸蒜原本雪白的墨魚咀炸到變得金黃酥脆表面再潵上椒鹽😋提升惹味程度🥟 自家製餃子 $40把皮薄餡
每逢夜晚都排哂隊🤨但我就從未試過
難得今日朋友心血來潮話要食
就陪佢去試個究竟💪🏻
餐廳不論門面還是店內都以深木色為主
同時牆上掛了不少具特色的懷舊玩具👾
就連卡通圖案都是Q太郎,小忌廉等年代
角落更擺設左陳舊的日本彈珠機💁🏻♂️
充滿昔日的日本感覺🇯🇵
除了環境就連細節也花足心思❤️
餐牌設計以繪畫形式表達✏️
免除用照片會使得格格不入
🍜 木：白松露野菌豚骨湯 $110
把表面的白松露醬與湯底結合後🥢
湯底充斥著松露濃郁而獨特既香味
並用上軟硬適中的幼身麵條🙋🏻♀️
當一小撮麵條連同濃厚湯底放在湯匙上
並同時放進口內🤤那種滿足感實在好極
然而喝完亦沒有口渴👍🏻可算用料上乘
🍜 水：骨膠原雞白湯 $92
上枱時會另外附上骨膠原湯粒👀
以加入雞湯內攪拌至均勻
湯底富有濃濃雞味及滿滿的骨膠原👑
絕對是味美又養顏既好選擇
叉燒則肥瘦比例恰好👏🏻👏🏻
油花與肉層次分明 一層油花一層肉
肉質軟嫩而油脂入口即化💕感覺很治愈
🥚 味付玉子 +$17
蛋黃呈半熟的溏心狀態
🦑 嘴對嘴脆炸蒜香墨魚咀 $38
份量非常充足🙆🏻♂️並配有大量炸蒜
原本雪白的墨魚咀炸到變得金黃酥脆
表面再潵上椒鹽😋提升惹味程度
🥟 自家製餃子 $40
把皮薄餡靚既餃子略略煎至表面香口
咬開後 內裡帶juicy肉汁💦
肥肉雖不算多🙌🏻卻仍然做到嫩滑口感
PS：餐廳是用的是支裝可樂
很有兒時,懷舊風味👧🏻
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