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2019-07-01
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既然放長假期，母親大人又是一位點心控，所以跟我們一起去吃點心就最好不過。一來可以品嚐美食，二來又可以增進我們之間的母女之情，所以最終二話不說便選擇到「點心廊」用膳。未吃點心之前，我們已經被這裏獨特而高貴優雅的裝潢吸引了。餐廳用了六角形的獨特設計配以優雅的金魚圖案、木製品和六角形鏡來做出別出心裁的環境。除此之外，這裏不論是燈光還是色調都十分柔和，看上去不只給予人舒適的感覺，同時亦做出優雅脫俗的感覺。餐牌上的食物種類繁多，點心新穎獨特之餘，就連點心店比較少有的黃金鮮蝦炸粉果和順德倫教糕也有。老實說就是因為這裏的食物種類繁多，我們亦很不容易才能決定最終要點甚麼。玫瑰堂皇我們來的原因都是為了點心，真的好沒想過他們就連茶也如此出色! 玫瑰堂皇其實就是玫瑰荔枝茶，它不只有濃郁的荔枝味，荔枝味之中又滲透出淡淡的玫瑰香，喝上去舒服，味道又討好!創作六式拼盤來這裏吃點心之前，我們已在雅蘭中心看到「點心廊」用上創作六式拼盤作為廣告，當時我們已經為之心動，加上來到的時候，這裏差不多每一枱都點了創作六式拼盤，所以就在種種的引誘底下，我們便把它點下來。創作六式拼盤賣相極為精緻，同時又色彩繽紛，未吃這拼盤已感受到
既然放長假期，母親大人又是一位點心控，所以跟我們一起去吃點心就最好不過。一來可以品嚐美食，二來又可以增進我們之間的母女之情，所以最終二話不說便選擇到「點心廊」用膳。
未吃點心之前，我們已經被這裏獨特而高貴優雅的裝潢吸引了。餐廳用了六角形的獨特設計配以優雅的金魚圖案、木製品和六角形鏡來做出別出心裁的環境。除此之外，這裏不論是燈光還是色調都十分柔和，看上去不只給予人舒適的感覺，同時亦做出優雅脫俗的感覺。
餐牌上的食物種類繁多，點心新穎獨特之餘，就連點心店比較少有的黃金鮮蝦炸粉果和順德倫教糕也有。老實說就是因為這裏的食物種類繁多，我們亦很不容易才能決定最終要點甚麼。
玫瑰堂皇
我們來的原因都是為了點心，真的好沒想過他們就連茶也如此出色! 玫瑰堂皇其實就是玫瑰荔枝茶，它不只有濃郁的荔枝味，荔枝味之中又滲透出淡淡的玫瑰香，喝上去舒服，味道又討好!
創作六式拼盤
來這裏吃點心之前，我們已在雅蘭中心看到「點心廊」用上創作六式拼盤作為廣告，當時我們已經為之心動，加上來到的時候，這裏差不多每一枱都點了創作六式拼盤，所以就在種種的引誘底下，我們便把它點下來。
創作六式拼盤賣相極為精緻，同時又色彩繽紛，未吃這拼盤已感受到餐廳的心思。此外，他們亦花了心思在蒸籠之上，用上紅菜頭來為蒸籠染色，看上去特別漂亮之餘，又不怕盛載點心一起蒸的時候而影響食用安全的問題。
拼盤裏的點心相當多包括海膽鳳眼餃、金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃、原粒鮑魚雞粒酥、黃金啤梨鹹水角、一口燕窩蛋撻和黑白芝麻流心煎堆仔。
海膽鳳眼餃
作為海膽控的我真的忍不住要先吃海膽鳳眼餃，滿滿都是鮮甜無比又creamy的海膽配上爽口彈牙又鮮甜的鳳眼餃，配搭得宜之外又極為出色，即使母親大人不是一位海膽控都對這點心讚不絕口!
金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃
漆黑的墨汁蟹粉鮮蝦餃配上金箔後貴氣十足之外，內裏滿滿都是鮮蝦和蟹粉。味道香濃的蟹粉不但沒有蓋過鮮蝦的鮮甜味，反而更能帶出其鮮甜味，加上鮮蝦爽口彈牙，所以吃上去都特別討好，難怪我們都吃過不停!
原粒鮑魚雞粒酥
老實說，我一向對鮑魚都沒有特別鍾愛的感覺，但是吃了這個出色的原粒鮑魚雞粒酥後，真的不得不說我從此對鮑魚改觀了!
鮑魚口感軟腍又討好，而且味道香濃，所以特別惹人喜歡，加上鮑魚撻底鬆脆，內裏都載滿了濃郁又惹味的雞粒餡料，三者營造了巧妙得來又美味的配搭，實在令我們難以忘懷!
黃金啤梨鹹水角
黃金啤梨鹹水角不只有可愛的造型，鹹水角的外層更是炸得十分香脆可口，而內層帶點軟糯的同時，又載滿滋味可口的餡料，所以我們都吃過不停!
一口燕窩蛋撻
雖然一口燕窩蛋撻外型小巧，但是蛋撻上的燕窩一點也不少。爽口的燕窩配上鬆脆香濃的蛋撻在一起，實在叫人難以抗拒!
黑白芝麻流心煎堆仔
煎堆仔炸得外脆內軟糯，單是這口感已經討得我們的鍾愛，而味道極為濃郁又流心的餡料更是令我們對它愛不釋手的主要原因。
點心廊脆皮乳鴿
除了創作六式拼盤外，點心廊脆皮乳鴿亦是當晚十分多人點的菜色之一，所以我們都二話不說把它點下來。
乳鴿味道香濃而惹味，肉質嫩滑又juicy，把它醮些喼汁或椒鹽來一起吃更能提升其濃郁的味道。單是乳鴿的味道味道確實是不錯，但口感上有點不夠香脆，不然這乳鴿則更為美味!
流心鵪鶉蛋燒賣
我們作為鵪鶉蛋燒賣的愛好者真的吃了不少鵪鶉蛋燒賣，但是用燒賣來包裹着流心鵪鶉蛋實在是見所未見，聞所未聞，所以我們都對這點心特別期待!
單是看它的外表，其實跟一般燒賣的賣相無異，但輕輕咬過一口後，鵪鶉蛋蛋黃隨即如泉流出，感覺都特別滿足! 流心鵪鶉蛋的蛋香味十分濃郁，但是又沒有蓋過燒賣本身的鮮味，兩者匹配之餘又美味!
蜂巢芋角帶子盞
蜂巢芋角帶子盞炸得香口酥脆又不油膩，而口感綿綿的芋蓉又富有濃郁的芋香味，芋蓉內還有香口的蝦米和肉粒，再配上鮮甜無比的帶子一起吃實在是滋味又可口!
沙薑北菇蒸滑雞飯
最後我們吃的就是沙薑北菇蒸滑雞飯，雞肉口感嫩滑之餘，又富有濃郁的肉香味，肉香味之中又滲透出淡淡的沙薑味，把它配上粒粒分明富米香的飯一起吃特別滿足!
吃過今次的晚餐後，我們對「點心廊」的評價都非常高。這裏的食物不只有精緻的外表，吃上去更是美味非常，另外不得不讚的就是新穎又有創意的配搭，每一款食物都盡顯心思! 加上在優雅而又格調的舒適環境下，吃着出色的食物，實在是賞心樂事! 而賓至如歸又貼心的服務更為這頓晚餐錦上添花，我們吃過這頓晚餐後已隨即有計劃再次光臨來享受一番!
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