圍爐取暖

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前幾天上網看見旺角朗豪坊對面的文華mpm廣場新開了這一間以露營為主題的打邊爐餐廳，看到介紹的相片，竟然在這石屎森林的中心，有着一間擺設極具露營感覺的餐廳，實在令人躍躍欲試。大青島，吃火鍋，喝啤酒，自是不二之選，特別欣賞餐廳對於我只點一支啤酒也有給我冰桶，細户也得到大户般的照顧，讚。花膠雞鍋 (半隻) ，有別於坊間的花膠雞鍋會將雞及花膠等材料也一併放進雞湯裏，這裏的花膠和雞是分上的，首先哂冷一下幾塊大如人面的花膠扒，花膠及雞都已經被烹調至七成熟，只需放進鍋中幾分鐘便已經可以吃，這貼心的服務非常適合我這種心急人上，注意雞肉真的只需幾分鐘便需要撈起，以保持雞肉嫩滑，雞鍋富雞味，配合腍身而入味的花膠，喜歡。即炸響鈴，響鈴新鮮炸起，上桌的時候直情是有點熱到燙手，需要攤凍一會兒之後才吃，即炸的脆度不容多說，加上那令人滿意的蛋味，是一碟十分高質的響鈴。蟹籽鮮蝦滑，蝦滑新鮮，爽口彈牙，伴隨蟹子的鮮味，好吃。醬爆芝士獅子狗，這一款充滿童年回憶的食物，很久沒有吃到。鮮甜粟米，粟米甜得不可開交，是難得少有的甜度。