湯品小棧 (Closed)

在外吃飯，通常很難飲到好飲既湯，大多是味精湯不提，便是不是味精湯，也是偏濃偏咸，很少有清潤的選擇。於是這天行經，心郁郁想飲下湯既驅使下，就入左黎依間湯品小棧。當然，要叫一碗湯飲。見到佢有紅米飯，都喊左並選了幾款餸。湯，是牛肝箘燉湯，小小一盅，舀起來的湯料還不少。飲下去味道順口清甜，很自然，也是滿足了一個心願。紅米飯中，紅米的比例還不少，餸就揀左溏心蛋，醉雞翼。溏心蛋的溏心效果做得很好，嫩嫩的蛋白之後就食到柔軟涼涼的蛋黃。醉雞翼是凍食，有淡淡花雕香味，重點是真的很爽，皮很爽，肉嫩，做到凍食的口感。質素不錯。因為聽說過一碗湯最有營養既都係入面既湯料，所以最後都食埋啲小盅入面既湯料，吸收哂成個湯既精華。