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2024-09-28
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❀ Pondi #西環 ❀❗必定要試一次 獨特印法fusion菜❗——————————————————有冇食過印法fusion菜？位於西營盤巷弄嘅pondi雖然只係一間小餐館，但菜式絕對能夠帶給你驚喜😍主廚 Chef Mahen完美將印度菜以高級嘅法式烹調手法呈現。今次試咗8-course chef tasting，道道菜均有驚喜，而且只係$680，捧住個肚超滿足離開🥰.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 8-course chef tasting $680.♥ Pani Puri 喜歡印度菜必定認識呢款傳統街頭小食。脆脆嘅外皮包住扁豆蓉、墨西哥辣椒、沙葛，再倒入清新薄荷水幾開胃😆.♥ Tuna crudo一片片軟滑嘅吞拿魚片配上香甜芒果醬🥭香蔥及紅椒🌶️味道豐富。.♥ Jackfruit Kofta 啱啱巉巉巉嘅外形原來係炸大樹菠蘿球😮香脆嘅口感，混入咗咖喱香料，特別惹味。.♥ Prawn Vindaloo 大蝦爽口彈牙🦐加上香料、椰子碎。蝦頭仲要釀入煙肉、麵包糠等食材，意想不到地香口呢！.♥ Fried Vegetables超喜歡佢嘅醬汁，係濃郁香甜嘅椰子咖喱。炸蔬菜球點上醬汁冇得頂🤤♥ Sautéed
❗必定要試一次 獨特印法fusion菜❗
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有冇食過印法fusion菜？位於西營盤巷弄嘅pondi雖然只係一間小餐館，但菜式絕對能夠帶給你驚喜😍主廚 Chef Mahen完美將印度菜以高級嘅法式烹調手法呈現。今次試咗8-course chef tasting，道道菜均有驚喜，而且只係$680，捧住個肚超滿足離開🥰
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 8-course chef tasting $680
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♥ Pani Puri
喜歡印度菜必定認識呢款傳統街頭小食。
脆脆嘅外皮包住扁豆蓉、墨西哥辣椒、沙葛，
再倒入清新薄荷水幾開胃😆
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♥ Tuna crudo
一片片軟滑嘅吞拿魚片配上香甜芒果醬🥭香蔥及紅椒🌶️味道豐富。
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♥ Jackfruit Kofta
啱啱巉巉巉嘅外形原來係炸大樹菠蘿球😮
香脆嘅口感，混入咗咖喱香料，特別惹味。
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♥ Prawn Vindaloo
大蝦爽口彈牙🦐加上香料、椰子碎。
蝦頭仲要釀入煙肉、麵包糠等食材，意想不到地香口呢！
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♥ Fried Vegetables
超喜歡佢嘅醬汁，係濃郁香甜嘅椰子咖喱。
炸蔬菜球點上醬汁冇得頂🤤
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♥ Sautéed cabbage with tomato
原來椰菜花扒都可以惹味可口！
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♥ Stuffed Calamari
絕對係餐廳招牌菜❣️
魷魚筒釀製住滿滿嘅肉碎及開心果，再伴以蜆肉。
雖然味道反而冇其他菜式咁濃郁，但非常足料，好滿足。
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♥ Lamb Chaap
超有驚喜，印象難忘💖
羊架粉嫩，充滿印度香料味，箇中美味絕對要試咗先感受得到。
從未喺其他地方食到咁好味嘅羊架😚
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♥ Almond baklava
經典中東甜品
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 3.9/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
非常喜歡呢間餐館嘅所有菜式，創新嘅方式呈現印度菜，每道菜都有意外驚喜，味道非常豐富，8courses $680保證超滿足離開😚
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