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2022-10-20
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同朋友試新餐廳去咗呢間位於堅尼地城既泰式新派餐廳-Lemon Grass By Fast Gourmet. 有別於傳統既泰式菜, Lemon Grass既菜式係以西餐為主融合咗泰式烹飪元素. 比較適合能夠接受新派菜式既朋友我地試咗佢既All Day Set Menu. 包括有頭盤,燒物同主菜.頭盤系Lemon Grass既招牌新式流心牛角包.我地試咗: 馳名龍蝦湯流心牛角包 同 冬陰功龍蝦湯牛角包. 兩款牛角包令人印象深刻, 外表係普通既牛角包，但一切開內裡充滿新鮮熱辣既龍蝦湯! 湯汁蝦味濃郁, 配上啱啱出爐既牛角包,試到濃郁既餐湯同時又食到新鮮既麵包. 融合咗餐包與餐湯既頭盤創意同味道都係滿分值得一試!燒物我地試咗: 燒美國生蠔 同 花生醬沙爹雞串燒生蠔配上特有既泰式辣椒汁同青檸等香料. 惹味得嚟又唔會有腥味,就算平時唔中意食生野既朋友都好啱食沙爹雞串分量都幾大份, 配上香甜既花生沙爹醬係道出色既泰式美食.主菜方面分別有: 真空慢煮和牛面頰配瑪莎文咖哩汁 以及 真空慢煮挪威三文魚冬陰功燴飯. 和牛面頰分量都頗大,加上慢煮既關係,牛肉軟稔嫩滑. 配上香辣帶少少甜味既瑪莎文咖哩,就算辣得
我地試咗佢既All Day Set Menu. 包括有頭盤,燒物同主菜.
頭盤系Lemon Grass既招牌新式流心牛角包.
我地試咗: 馳名龍蝦湯流心牛角包 同 冬陰功龍蝦湯牛角包. 兩款牛角包令人印象深刻, 外表係普通既牛角包，但一切開內裡充滿新鮮熱辣既龍蝦湯! 湯汁蝦味濃郁, 配上啱啱出爐既牛角包,試到濃郁既餐湯同時又食到新鮮既麵包. 融合咗餐包與餐湯既頭盤創意同味道都係滿分值得一試!
燒物我地試咗: 燒美國生蠔 同 花生醬沙爹雞串
燒生蠔配上特有既泰式辣椒汁同青檸等香料. 惹味得嚟又唔會有腥味,就算平時唔中意食生野既朋友都好啱食
沙爹雞串分量都幾大份, 配上香甜既花生沙爹醬係道出色既泰式美食.
主菜方面分別有: 真空慢煮和牛面頰配瑪莎文咖哩汁 以及 真空慢煮挪威三文魚冬陰功燴飯. 和牛面頰分量都頗大,加上慢煮既關係,牛肉軟稔嫩滑. 配上香辣帶少少甜味既瑪莎文咖哩,就算辣得嚟都易入口.
而三文魚冬陰功燴飯系以意大利式燴飯配上冬陰功湯底熬製而成. 除咗有意式燴飯口感順滑, 米粒仲吸收咗泰式冬陰功湯底既香濃味道. 加上大件香嫩既慢煮三文魚, 魚既香味同冬陰功湯既濃郁,係一道好夾既新派菜式!
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