Video
Read full review
2019-12-09
563 views
對上一次吃金鳳 應該是在太子的老店 今次來到荃灣分店 發現裝橫同樣復古 但座位較寬敞舒適 更適合和朋友閒聊 來金鳳當然要鋸扒 扒餐包牛油餐包 餐湯 餐飲羅宋湯很重胡椒香 辣辣地 很開胃 忌廉湯很順滑 帶點肉碎和洋蔥粒餐包鬆軟 塗上整塊牛油很滋味 個人更喜歡把餐包浸在湯中 吸滿湯汁 會有點入口即化美國安格斯肉眼扒餐可選鐵板或碟上 當然要鐵板上才有風味 醬汁可選配黑椒汁或蒜蓉汁 店員把汁倒下去那一刻 看著它「滋」岀煙 很有風味 肉眼扒點了七成熟 餐廳調製得剛好 肉眼扒切開還帶點粉嫩的紅色不會過熟過韌 入口無筋無渣 底下的薯格吸滿黑椒汁 雖然外皮不脆 但更惹味 是略嫌黑椒汁不夠香不夠辣鴛鴦扒餐 (豬扒+雞扒)豬扒和雞扒質素都不錯 很容易就切開了 豬扒入口不會韌不會柴 雞肉更是頗滑嫩蕃茄蓉大頭蝦意粉意粉軟硬適中 醬汁帶酸很開胃 面頭兩隻大頭蝦肉質頗鮮甜西洋菜蜜 (+$5) 檸蜜 (+$5) 中式扒房就是會有我最喜歡的西洋菜蜜
來金鳳當然要鋸扒 扒餐包牛油餐包 餐湯 餐飲
羅宋湯很重胡椒香 辣辣地 很開胃 忌廉湯很順滑 帶點肉碎和洋蔥粒
餐包鬆軟 塗上整塊牛油很滋味 個人更喜歡把餐包浸在湯中 吸滿湯汁 會有點入口即化
美國安格斯肉眼扒餐
可選鐵板或碟上 當然要鐵板上才有風味 醬汁可選配黑椒汁或蒜蓉汁 店員把汁倒下去那一刻 看著它「滋」岀煙 很有風味
肉眼扒點了七成熟 餐廳調製得剛好 肉眼扒切開還帶點粉嫩的紅色不會過熟過韌 入口無筋無渣 底下的薯格吸滿黑椒汁 雖然外皮不脆 但更惹味 是略嫌黑椒汁不夠香不夠辣
鴛鴦扒餐 (豬扒+雞扒)
豬扒和雞扒質素都不錯 很容易就切開了 豬扒入口不會韌不會柴 雞肉更是頗滑嫩
蕃茄蓉大頭蝦意粉
意粉軟硬適中 醬汁帶酸很開胃 面頭兩隻大頭蝦肉質頗鮮甜
西洋菜蜜 (+$5) 檸蜜 (+$5) 中式扒房就是會有我最喜歡的西洋菜蜜
Post
