羅富記粥麵專家

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星期六的早上和朋友到中環閒逛，至十一時許肚子餓，在中環走到哪裡都有好吃的東西，剛走到擺花街的羅富記，突然想懷念一下港式風味，便決定了吃這家的雲吞麵。進店的時候剛好不是繁忙的午市時段，可以隨意挑選座位。懷舊的小店配上瓶裝的汽水最合適不過。我們點了一道酸薑皮蛋，薑是夠酸的，但剛好我們這顆皮蛋沒有流心，有點少失望。主角來了，細蓉雲吞麵以麵條蓋著雲吞是傳統的做法。趕快把雲吞舀上來，有五顆雲吞，個子不大，一口一顆，皮薄餡靚，蝦子爽口彈牙，是傳統的味道。建議加一點紅醋，鮮味更突出。麵條爽口，條條分明。我們還點了一客細的蜆介鯪魚球，一客有三顆炸得金黃渾圓的鯪魚球，魚肉彈牙，蜆介汁完全沒有腥味，味道鮮美。麵家多年來沒有加太多價，店家堅持以平實不花巧的食物來打動食客，還保持一貫傳統的味道，是香港的良心小店。