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2024-01-05
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近排同男朋友嚟到銅鑼灣睇衫，行到肚餓，就決定喺附近揾食。搵到間Sushi N嘅餐廳，好似幾吸引，就走咗去食。我哋嗌咗個$698 嘅omakase set，估唔到呢個價錢都有Omakase食。首先，我哋食咗一個沙律同埋茶碗蒸，去開一開胃先。嚟緊岩手縣赤崎真蠔，生蠔新鮮又鮮甜，入口即化，真係一流。之後試咗甜蝦他他配柚子皮，夾埋一齊食，味道好鮮美，柚子皮嘅清新同甜蝦嘅鮮甜相輔相成。另外，間八刺身配黑松露酸汁亦十分出色，間八魚刺身鮮嫩，加上黑松露酸汁嘅香濃味道，真係令人回味。汁煮油甘魚都好食，油甘魚煮得鮮軟，滋味濃郁，十分美味。壽司方面，真鯛壽司配柚子皮同活北寄貝壽司配青檸汁都非常推介。真鯛魚肉鮮嫩，柚子皮嘅酸香提味，令壽司更加鮮美。而活北寄貝壽司配青檸汁，鮮甜嘅北寄貝肉質彈牙，再淋上青檸汁，清新爽口。其他推介包括池魚壽司，清酒蒸鮑魚壽司，赤鯖魚壽司同炙燒左口魚裙邊壽司。池魚壽司新鮮魚肉，清酒蒸鮑魚壽司鮑魚肉質鮮嫩，赤鯖魚壽司鯖魚的鮮味與壽司的酸甜味道非常搭配，炙燒左口魚裙邊壽司則油脂豐富。如果你喜歡拖羅，一定要試試佢哋嘅拖羅壽司，超級肥美，入口即溶嘅感覺。另外，紫海膽壽司同炙燒海膽和牛卷都係
我哋嗌咗個$698 嘅omakase set，估唔到呢個價錢都有Omakase食。
首先，我哋食咗一個沙律同埋茶碗蒸，去開一開胃先。
嚟緊岩手縣赤崎真蠔，生蠔新鮮又鮮甜，入口即化，真係一流。之後試咗甜蝦他他配柚子皮，夾埋一齊食，味道好鮮美，柚子皮嘅清新同甜蝦嘅鮮甜相輔相成。
另外，間八刺身配黑松露酸汁亦十分出色，間八魚刺身鮮嫩，加上黑松露酸汁嘅香濃味道，真係令人回味。汁煮油甘魚都好食，油甘魚煮得鮮軟，滋味濃郁，十分美味。
壽司方面，真鯛壽司配柚子皮同活北寄貝壽司配青檸汁都非常推介。真鯛魚肉鮮嫩，柚子皮嘅酸香提味，令壽司更加鮮美。而活北寄貝壽司配青檸汁，鮮甜嘅北寄貝肉質彈牙，再淋上青檸汁，清新爽口。
其他推介包括池魚壽司，清酒蒸鮑魚壽司，赤鯖魚壽司同炙燒左口魚裙邊壽司。池魚壽司新鮮魚肉，清酒蒸鮑魚壽司鮑魚肉質鮮嫩，赤鯖魚壽司鯖魚的鮮味與壽司的酸甜味道非常搭配，炙燒左口魚裙邊壽司則油脂豐富。
如果你喜歡拖羅，一定要試試佢哋嘅拖羅壽司，超級肥美，入口即溶嘅感覺。另外，紫海膽壽司同炙燒海膽和牛卷都係絕對嘅必試之選，紫海膽鮮甜滑順，炙燒海膽和牛卷則結合了牛肉的鮮嫩和海膽的醇香。
最後，佢哋嘅蜆肉味噌湯同日本椰子雪糕。蜆肉味噌湯湯頭鮮甜。而日本椰子雪糕口感綿密，椰子香氣濃郁，好滋味。
Sushi N嘅食物質素出眾，新鮮美味道豐富，想試吓平平哋咁試吓Omakase 嘅話，可以嚟呢度食。
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