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2021-12-18
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法式tasting 6 course tasting menu佢的菜色冇話用特別的擺盤,用最普通最悶的白碟,反而令人focus on返佢的味道。頭盤沙律夠凍,蕃茄開胃,脆脆夠薄呢個奶油味好重,好rich。魚煎得香脆夠嫩,個面好香,加埋個汁啱啱好。個牛煎得生熟剛剛好,煎得非常之靚。個汁稍嫌太多nuts同栗子味,掩蓋左牛肉的味道。個甜品嘅擺盤真係樸實無華就咁用一個普通玻璃水杯裝住,好似加大版嘅自助餐甜品。但味道清新,啱啱好為晚飯畫上完美句號。千頭的tasting menu好抵食,可以再黎
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