彩羽壽司家

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開業冇耐嘅日式餐廳 環境寧靜🍴設高身吧枱 可以近距離望住大廚烹調菜式👨🏻‍🍳.📌廚師發辦 $450 午市除左單點丼飯 仲有超抵omakase 價錢親民 CP值好高✨.➿沙律➿沙律菜鮮甜爽脆 加埋酸酸甜甜柚醋汁 好清新🥗.➿日式蒸蛋➿蒸蛋熱辣辣 超嫩滑 但高湯味偏鹹 配料就得一粒蜆肉🥚.➿刺身4款➿1️⃣真鯛肉質細膩柔嫩 帶淡淡清甜魚味 配上酸酸地嘅梅蓉 幾特別2️⃣大分縣真蠔鮮甜爽嫩 淋上黑松露酸汁 癖腥之餘 仲更清新開胃3️⃣鱈魚白子超creamy嫩滑 味道甘甜 帶微微腥味 加埋醋啫喱同酸汁 就平均番4️⃣煙燻富士山三文魚厚切肉嫩 濃濃煙燻香氣 搭配蔥蒜洋蔥碎 幾香口.➿壽司8件➿1️⃣甜蝦嫩滑漿口 微微鮮甜2️⃣北海道帶子好厚肉 不過唔夠鮮甜爽嫩 偏爽口實淨3️⃣鰤魚油脂豐富 軟腍帶點韌勁 入口甘甜微酸4️⃣池魚肉質緊實爽口 味道清爽5️⃣鰆子鯛嫩滑爽彈 配搭蛋黃粉 魚鮮甜味淡 反而好重鹹鮮味6️⃣墨魚黏糯爽韌 味道鮮甜 但略嫌柚子芝麻碎太搶味7️⃣大拖羅呈粉紅色 油脂感超豐富 冇筋位 入口即融 濃郁甘香8️⃣海膽軍艦嘅海膽份量好多 軟滑creamy 超甘甜 冇腥味.➿彩羽太卷➿雖然兩件要$250 但真係一試難忘‼️餡料係醬油漬蛋