香港烏賊中心 (Closed)

光顧這傢店超過十次，喜歡的理由很簡單：食物好吃，價錢合理。一樣質素的壽司屋，晚餐人均至少要上千。而晚餐價格相近的其他日本店，食物又難吃得一塌糊塗。這裡不只魚生、烏賊超級新鮮，蔬菜也是日本空運來的，番茄十分鮮甜。幾乎去過香港所有的日本餐廳，最愛還是這傢。一入門就看到新鮮烏賊游在水缸裏。新鮮！前菜sashimi platter，非常新鮮。章魚口感很好，彈牙但是很軟，不是普通的那種橡膠口感，味道也很鮮。活蝦sashimi，蝦肉鮮甜，口感彈牙蝦頭微炸，鮮味十足富有季節性的秋刀魚壽司，微微燒過，軟嫩多汁