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2024-09-16
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灣仔買完電腦野當然要搵食醫肚. 朋友OPENRICE搵到間拾味刀削面好似唔錯. 咁就一齊去試下啦餐廳好光猛, 環境乾淨整潔. 原來佢地剛剛新裝修完. 佢地主打手工山西風味的刀削麵, 有湯麵,熱拌麵,冷麵都有. 好多選擇. 更驚喜係佢地D 配餸更多. 揀左勁耐. 多到唔識揀. 朋友叫左豬頸肉熱伴麵配熱豆漿. 刀削麵厚度剛好, 麵質煙靭有咬口煙煙韌韌 , 配有擔擔醬好惹味, 豬頸肉皮脆肉嫩, 而且個份量超大碗. 而我就試麻辣豬軟骨魚腐拉麵配凍檸樂. 拉麵都係即叫即削 麵粗度條條都差不多又滑好好口感. 麻辣豬軟骨魚腐係另上會浸喺湯到. 呢個要俾讚. 豬軟骨超軟淋又入味. 魚腐五常. 另外我地叫左兩個小食. 1) 花雕醉雞 - 酒味好香濃勁鍾意, 雞肉肉質嫩滑, 唔肥, 仲要係隻雞髀. 2) 蒜泥牛𦟌 - 份量超多. 味道唔錯幾入味 ! 特別一提店內姐姐親切服務,令我呢一餐食得更開心.
餐廳好光猛, 環境乾淨整潔. 原來佢地剛剛新裝修完.
佢地主打手工山西風味的刀削麵, 有湯麵,熱拌麵,冷麵都有. 好多選擇. 更驚喜係佢地D 配餸更多. 揀左勁耐. 多到唔識揀.
朋友叫左豬頸肉熱伴麵配熱豆漿.
刀削麵厚度剛好, 麵質煙靭有咬口煙煙韌韌 , 配有擔擔醬好惹味, 豬頸肉皮脆肉嫩, 而且個份量超大碗.
而我就試麻辣豬軟骨魚腐拉麵配凍檸樂.
拉麵都係即叫即削 麵粗度條條都差不多又滑好好口感. 麻辣豬軟骨魚腐係另上會浸喺湯到. 呢個要俾讚.
豬軟骨超軟淋又入味. 魚腐五常.
另外我地叫左兩個小食.
1) 花雕醉雞 - 酒味好香濃勁鍾意, 雞肉肉質嫩滑, 唔肥, 仲要係隻雞髀.
2) 蒜泥牛𦟌 - 份量超多. 味道唔錯幾入味 !
特別一提店內姐姐親切服務,令我呢一餐食得更開心.
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