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2024-04-03
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🌸Tipsy Restaurant & Bar 🌸諗起大坑，一定會係經典嘅舞火龍🐲，除此之外就係各式各樣嘅餐廳，而其中呢一間🌸Tipsy Restaurant & Bar🌸餐廳採用來自世界各地時食材，而開放式廚房更可一睹大廚精廚藝😆，主打現代歐陸菜式，餐廳裏面有一幅黑色大牆，畫上大坑舞火龍嘅畫作，非常有心思，我就叫咗前菜，主菜同埋甜品🦪Freshly Shucked Oyster $10/1 :餐廳做緊推廣原價$58隻嘅生蠔，依家可以每人限叫五隻，都只係$10咋😱，我就嗌咗三件試吓，生蠔最緊要新鮮，肉質鮮嫩，另外配埋檸檬同埋醋，簡直一流👍🏻👍🏻🥪Truffle Toast with Parma Ham and Mozzarella $88 :另外呢款松露多士配巴馬火腿變咗我嘅自愛之一😍，多士烤到外脆內軟，香脆可口，食落非常鬆軟👍🏻，即叫即整，所以要即刻食，裏面嘅餡料相當惹味，裏面仲有水牛芝士包住，仲係流心添🤤🤤🍝Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288 :呢款飛魚子泡沫海膽意粉亦都係必叫之選👍🏻，賣相精緻，仲帶
諗起大坑，一定會係經典嘅舞火龍🐲，除此之外就係各式各樣嘅餐廳，而其中呢一間🌸Tipsy Restaurant & Bar🌸餐廳採用來自世界各地時食材，而開放式廚房更可一睹大廚精廚藝😆，主打現代歐陸菜式，餐廳裏面有一幅黑色大牆，畫上大坑舞火龍嘅畫作，非常有心思，我就叫咗前菜，主菜同埋甜品
🦪Freshly Shucked Oyster $10/1 :餐廳做緊推廣原價$58隻嘅生蠔，依家可以每人限叫五隻，都只係$10咋😱，我就嗌咗三件試吓，生蠔最緊要新鮮，肉質鮮嫩，另外配埋檸檬同埋醋，簡直一流👍🏻👍🏻
🥪Truffle Toast with Parma Ham and Mozzarella
$88 :另外呢款松露多士配巴馬火腿變咗我嘅自愛之一😍，多士烤到外脆內軟，香脆可口，食落非常鬆軟👍🏻，即叫即整，所以要即刻食，裏面嘅餡料相當惹味，裏面仲有水牛芝士包住，仲係流心添🤤🤤
🍝Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288 :呢款飛魚子泡沫海膽意粉亦都係必叫之選👍🏻，賣相精緻，仲帶有非常濃郁嘅海膽香氣😋，除咗有鮮海膽之外，佢哋嘅醬料係由海膽溝成，由內到外都充滿着海膽味道，食嘅時候撈埋啲泡沫，唔膩之餘亦都保留住原本嘅味道，值得一讚👏🏻👏🏻
🐷U.S. Baby Spare Ribs with Barbeque Sauce $238 :呢款豬肋骨都唔弱，烤到啱啱好，面層淋上燒烤醬汁，咸度剛好，肉質鮮嫩😋，我諗應該係要隔夜醃製，先至可以做得出入味腍身，份量都唔少，另外配有沙律菜，價錢都相當抵食👍🏻
🍠Sweet Potato Fries with Honey Yogurt $78 :伴食就嗌咗甜番薯配蜂蜜乳酪，呢個配搭都係第一次食，甜番薯炸得金黃色😍，食落唔覺油膩，另外仲要配上蜂蜜乳酪，開胃得來味道又幾夾👏🏻
🍹Lemon Tree $78 :呢兩杯都係無酒精嘅特色飲品，如果想冇咁甜嘅可以試吓呢一杯檸檬梳打，除咗青檸梳打之外仲加咗百香果醬，好fresh 既感覺，另外呢一杯🍹Cinderella $78 :味道特別，佢係由柚子，橙，蜂蜜再加梳打溝制而成，甜甜酸酸咁幾開胃😆，我又唔覺得特別甜，兩款嘅嘢飲都可以一試
🍰Baked Coconut Alaska with Malibu & Shredded Coconut $98 :最後梗係叫返個甜品就圓滿啦，呢一款就係火焰雪山嘅甜品，佢係由椰子製成，味道係幾特別😋，裏面嘅雪糕同埋蛋糕都但係有好重嘅椰子味，唔會一味死甜，反而帶有清新嘅感覺，絕對可以成個食晒🤤🤤
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