一休(居食屋)日本料理 (38廣場)

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約咗朋友喺旺角做facial，做完Facial就好肚餓，在附近搵嘢食，日本菜我很喜歡，當然選擇它。點了一個雜錦壽司拼盤，拼盤有吞拿魚花之戀，三文魚花之戀，磯燒鮑魚壽司，珍寶赤蝦壽司，和牛壽司，油甘魚壽司，帶子壽司，章紅魚壽司，海膽軍艦，吞拿魚壽司等，各款壽司質素都相當新鮮，花之戀是我喜歡的壽司之一，飯團被鮮紅肥美豐膄的三文魚刺身團團包着，表面再加上粒粒晶瑩剔透、咬口十足嘅鮮魚子，以及清新開胃的沙律醬，口感豐富澎湃，入口卜卜脆，淡淡滋味。三文魚腩肥美嫩滑油脂鮮超美味，油脂分配平均，肉質細膩，入口有口感，有着濃郁的鮮味。點了半打日本生蠔，生蠔飽滿肥美，口感富彈性，肉質鮮甜嫩口又滑，蠔味濃郁甘香，帶有淡淡的海水味，蠔味餘韻久久不散，生蠔十分新鮮。總括刺身和壽司都10分新鮮，性價比高。