海港酒家

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Item: Victoria Harbour Restaurant
Rating: 5
Author: 水怪 - 香港

Victoria Harbour Restaurant

110 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

2062

Lam Tin

$101-200

Guangdong Hot Pot Dim Sum Dim Sum Restaurant Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	Victoria Harbour Restaurant

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

水怪 - 香港

Level4

119

近期多了在媒體做廣告的海港酒家，未知是否為上市鋪路？作為食家，食肆是否上市並不重要，最重要是食物新鮮味美。這次一行6人，點了長腳蟹龍海鮮窩，除了海鮮之後，此餐還包括海蝦，石蠔，白蜆，豚肉，雞肉，粗糧，蔬菜，糯米飯等，每一款都甚為新鮮，一定可以滿足海鮮控的要求！尤其推介長腳蟹，龍及石蠔！最重要當然是咸排⻣粥底，一次過吸收上述食物的精華和鮮味，可以說是全餐飯的精華所在！一個6人餐只索價約1700元，平均每人不用300元便可以食到咁多海鮮，算是性價比高了。由於每種食物都要蒸大約4-7分鐘（餐牌會有指引），所以一餐要吃上近3小時。對食客而言，一邊吃一邊聊天，當然不是問題；問題是對食肆而言，晚市時段的翻枱率就只有一次，產生一次的收入。雖然這未必可以將利潤最大化，但卻是食客之福，也能賺取口碑！

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近期多了在媒體做廣告的海港酒家，未知是否為上市鋪路？作為食家，食肆是否上市並不重要，最重要是食物新鮮味美。

這次一行6人，點了長腳蟹龍海鮮窩，除了海鮮之後，此餐還包括海蝦，石蠔，白蜆，豚肉，雞肉，粗糧，蔬菜，糯米飯等，每一款都甚為新鮮，一定可以滿足海鮮控的要求！尤其推介長腳蟹，龍及石蠔！

最重要當然是咸排⻣粥底，一次過吸收上述食物的精華和鮮味，可以說是全餐飯的精華所在！

一個6人餐只索價約1700元，平均每人不用300元便可以食到咁多海鮮，算是性價比高了。由於每種食物都要蒸大約4-7分鐘（餐牌會有指引），所以一餐要吃上近3小時。對食客而言，一邊吃一邊聊天，當然不是問題；問題是對食肆而言，晚市時段的翻枱率就只有一次，產生一次的收入。雖然這未必可以將利潤最大化，但卻是食客之福，也能賺取口碑！