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2021-12-06
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荃灣野食一向多，這間卻要大排長龍的。這間過江龍台灣食店，出名之處並不在於味道有多好，當然這也是不可缺少的，但令人耳目一新的卻是用料較佳。它們使用的是牛腱心，巾別於一般店舖使用的牛肋條或牛腱肉，因為一頭牛只兩個牛腱心十分矜貴，所以吃起上來口感必定較有質感和咬口。我選了一個三寶麵$92，當中有腱心、牛肚及牛筋好像出奇蛋滿足你三個願望，牛肉湯香濃有層次吃得出用骨煲，另外酸菜另上適合自己配搭。朋友選了一個青花椒手撕雞乾拌麵$78，青䓤十足香口，拌麵麻油香醇，味道開胃，雞的份量很多，吃到底還有雞絲，溏心蛋也做得不錯。另外，叫了一個酥炸扒骨$48，請見圖十分多，結果要外賣走，感覺應該是即叫即炸亦配酸菜，可減油膩感。飲品配了一杯仙草奶茶$28不過不失，不及食物出眾。總括而言，過江龍來說性價比挺高。
我選了一個三寶麵$92，當中有腱心、牛肚及牛筋好像出奇蛋滿足你三個願望，牛肉湯香濃有層次吃得出用骨煲，另外酸菜另上適合自己配搭。
朋友選了一個青花椒手撕雞乾拌麵$78，青䓤十足香口，拌麵麻油香醇，味道開胃，雞的份量很多，吃到底還有雞絲，溏心蛋也做得不錯。
另外，叫了一個酥炸扒骨$48，請見圖十分多，結果要外賣走，感覺應該是即叫即炸亦配酸菜，可減油膩感。
飲品配了一杯仙草奶茶$28不過不失，不及食物出眾。總括而言，過江龍來說性價比挺高。
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