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2010-06-13
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西環難得的一家日式火鍋任食店，2年前來過一次，90來蚊任食2粒鐘。今次再來集體回憶，卻覺大受打擊。我是要求不高的食客，但還是有‘底線’的…… haha1. 氣氛：裝修沒怎麼變，竹木feel，眼鏡大姐好似也是那位眼鏡大姐，有居酒屋的味道，感覺卻有點假的很假。晚上六七點還沒什麼人，一進門有一點怪味（可能是醬油味）2.任食火鍋可自選湯底，80~90（忘記具體數目）任食2個種，包括火鍋盆菜+壽司+兩個自選小食，上菜快速，不像有些西環某些中式火鍋店那樣耍賴o益了不來或者少來3.湯料不夠新鮮，肥牛還可以，湯底有點怪味。雞肉和三文魚切得太過大塊，選料也不夠生鮮。4. 有小飛蟲haunting…… 只是幾次，但令我毛骨悚然。我不可能每次都拍下照片為證，但這絕對是fair comment。要做日式生意，衛生要求起碼得高一些吧!5.壽司雖然是任叫任食，但是捏的技術，連我這種要求不是苛刻的食客都不忍卒睹。死去的食物無神地披在死去的飯糰上，讓人看了覺得很陰沉。用的器具是那種日式漆器，但衛生狀況不佳，令人覺得死氣沉沉又油膩，總之不爽快。6.要論overall，感覺就是不思進取，用料不新鮮，氣氛昏暗，但是90塊混
我是要求不高的食客，但還是有‘底線’的…… haha
1. 氣氛：裝修沒怎麼變，竹木feel，眼鏡大姐好似也是那位眼鏡大姐，有居酒屋的味道，感覺卻有點假的很假。晚上六七點還沒什麼人，一進門有一點怪味（可能是醬油味）
2.任食火鍋可自選湯底，80~90（忘記具體數目）任食2個種，包括火鍋盆菜+壽司+兩個自選小食，上菜快速，不像有些西環某些中式火鍋店那樣耍賴o益了不來或者少來
3.湯料不夠新鮮，肥牛還可以，湯底有點怪味。雞肉和三文魚切得太過大塊，選料也不夠生鮮。
4. 有小飛蟲haunting…… 只是幾次，但令我毛骨悚然。我不可能每次都拍下照片為證，但這絕對是fair comment。要做日式生意，衛生要求起碼得高一些吧!
5.壽司雖然是任叫任食，但是捏的技術，連我這種要求不是苛刻的食客都不忍卒睹。死去的食物無神地披在死去的飯糰上，讓人看了覺得很陰沉。用的器具是那種日式漆器，但衛生狀況不佳，令人覺得死氣沉沉又油膩，總之不爽快。
6.要論overall，感覺就是不思進取，用料不新鮮，氣氛昏暗，但是90塊混幾盆肥牛，也許有些人覺得抵食，但我是不會再來了。
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