鳥居居酒屋

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今日sogo血拼日之后，要揾間餐廳好好補血。選了一間環境清幽的日式居酒屋、鳥居居酒屋。一入餐廳已經有如置身日本的感覺。不論餐廳格局，裝修環境，還是餐枱bar，都有滿滿日本感。我們點了兩份套餐:串燒牛肉定食，有黑牛頂葉片+ 鹽燒牛肉。鹽燒牛肉香味十足，肉質軟淋，少少鹽味更能帶出濃濃的牛肉味道。本人更喜歡厚切黑牛頂葉。因為肉質多帶一份爽脆感，肉味同樣濃郁。一本鰻丼定食，一上枱見到原條鰻魚同只碟一樣咁長，已經無得輸，不知道是否來貨不同的關係，鳥居的鰻魚相當彈牙，而且汁醬剛好到位。鰻魚與飯中間還有一層超滑甜蛋，令食物更有層次感，味道馬上再提昇一級。套餐當然唔少得頭盤，味噌湯及茶碗蒸，另有兩小碟前菜。超滑的茶碗蒸令我印象深刻，而每碗味噌湯裏都有一只大蜆，令整碗湯更鮮甜，有機會會再去品嚐其它餐點。