Video
Read full review
2009-06-16
8 views
趕頭趕命撲去IFC與恩師會面。事關要留quota給晚上兩餐，由早上一直餓著，咖啡也沒喝一杯。甫坐下，便喊著要食野，正想研究一下menu，恩師說不如叫high tea for two。本人從未試過吃high tea，真是恭敬不如從命。在吃鹹甜小點前先吃scone；scone細細個，狀甚討人喜歡。但亦因為細個，沒能把很多的Cherry/ Strawberry jam抹上去，沒能嚐出果醬味道，不過其裝在小小瓶子中，應該是來貨。和果醬同上的是clotted cream，不過沒有試。鬆餅溫熱，牛油味不算太香，個人覺得可以鬆化一點。下層鹹點，我倆各試了三件：最好的要算是那個菠菜芝士撻，香、味、層次感俱全，撻皮非常的薄，兩口"搞掂"，絲毫不膩，小吃多滋味。蝦多士最差，無甚味道，沙律醬沒作用，多士太硬，不脆口。還有mini sausage roll則正正常常。想必是恩師和我一樣皆不（能）吃三文魚，兩件露荀（煙？）三文唯有這樣浪費掉。恩師不肯吃任何甜點，唯有獨吞三件。最令人印像深刻的是Macaron。記憶中從未有品嚐過此法國甜點，一直只能對著食友們的評語及相片垂涎。一咬入口即溶，令人驚喜；味道沒有想像中
在吃鹹甜小點前先吃scone；scone細細個，狀甚討人喜歡。但亦因為細個，沒能把很多的Cherry/ Strawberry jam抹上去，沒能嚐出果醬味道，不過其裝在小小瓶子中，應該是來貨。和果醬同上的是clotted cream，不過沒有試。鬆餅溫熱，牛油味不算太香，個人覺得可以鬆化一點。
下層鹹點，我倆各試了三件：
最好的要算是那個菠菜芝士撻，香、味、層次感俱全，撻皮非常的薄，兩口"搞掂"，絲毫不膩，小吃多滋味。
蝦多士最差，無甚味道，沙律醬沒作用，多士太硬，不脆口。還有mini sausage roll則正正常常。想必是恩師和我一樣皆不（能）吃三文魚，兩件露荀（煙？）三文唯有這樣浪費掉。
恩師不肯吃任何甜點[真豈有此理]，唯有獨吞三件。
最令人印像深刻的是Macaron。記憶中從未有品嚐過此法國甜點，一直只能對著食友們的評語及相片垂涎。一咬入口即溶，令人驚喜；味道沒有想像中的過甜，唯一瑕疵是那個人感覺應該是吉士的餡，味道並不突出。 其餘兩件則沒有甚麼印像。餐後咖啡也是正正常常沒甚麼好說。
恩師是日非常繁忙，東西未有吃完就要撇，可惜。闊別九月，談了一小時也沒有。 餐廳不大，等在場五六位侍應埋單卻也等了好一會。 環境嗎，檯椅間的空間稍為狹窄，我們要勞煩侍應請鄰座的太太把其檯子移動一下，結果太太匆匆吃完就離開了。除此之外，倒是一個好地方。
Post
