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2018-12-07
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今日和朋友由香港大學行咗上山頂， 除咗行山另一個目的就是為了食太平山餐廳。聖誕將至，太平館餐廳內外都是聖誕裝飾，室內還有一棵很大的聖誕樹，好有氣氛。平日中午十二點半，餐廳仍未滿坐。我們沒有訂座，幸好也不用等位。我們五個人，點了三個主菜和一些小食SHARE。太平山小食拼盤 ($548)泰式蝦春卷， 煙三文魚印度烤包， 水牛城雞翼， 印度咖哩角， 墨西哥雞肉薄餅， 鮮蝦沙律。小食拼盤配有七種醬料。 不同醬料是用來配不同食物。 例如中間的莎莎醬是用來配春卷的， 橙色的果醬 是配咖哩角， 綠色的牛油果醬和薄荷醬用來配薄餅。印度咖哩角很鬆脆，咖哩餡料很香咖哩味，裡面有薯仔和蔬菜，很豐富。蝦春卷外皮很脆，春卷內的蝦炸完仍很爽口，非常有水準，不配醬料也很好味。烤包外層微微烤過，內裡軟熟，包帶點甜味，加上煙三文魚的咸味，也是很正。水牛城雞翼帶有很重香料味，以為是彼辣的，反而不辣，味道恰好。墨西哥薄餅和鮮蝦沙律相對普通，但也不錯。羅望子汁配bb豬肋骨配焗薯 ($268)另加小食 每款($38)， 薯條， 雜菜沙律， 炒蘑菇， 藏紅花飯。餐廳很細心，豬肋骨已經分成小件，不用再費力。豬肋骨另配上燒烤汁，但其
聖誕將至，太平館餐廳內外都是聖誕裝飾，室內還有一棵很大的聖誕樹，好有氣氛。
平日中午十二點半，餐廳仍未滿坐。我們沒有訂座，幸好也不用等位。
我們五個人，點了三個主菜和一些小食SHARE。
太平山小食拼盤 ($548)
泰式蝦春卷， 煙三文魚印度烤包， 水牛城雞翼， 印度咖哩角， 墨西哥雞肉薄餅， 鮮蝦沙律。
小食拼盤配有七種醬料。 不同醬料是用來配不同食物。 例如中間的莎莎醬是用來配春卷的， 橙色的果醬 是配咖哩角， 綠色的牛油果醬和薄荷醬用來配薄餅。
太平山小食拼盤
$548
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印度咖哩角很鬆脆，咖哩餡料很香咖哩味，裡面有薯仔和蔬菜，很豐富。蝦春卷外皮很脆，春卷內的蝦炸完仍很爽口，非常有水準，不配醬料也很好味。烤包外層微微烤過，內裡軟熟，包帶點甜味，加上煙三文魚的咸味，也是很正。水牛城雞翼帶有很重香料味，以為是彼辣的，反而不辣，味道恰好。墨西哥薄餅和鮮蝦沙律相對普通，但也不錯。
太平山小食拼盤
$548
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羅望子汁配bb豬肋骨配焗薯 ($268)
另加小食 每款($38)， 薯條， 雜菜沙律， 炒蘑菇， 藏紅花飯。
餐廳很細心，豬肋骨已經分成小件，不用再費力。豬肋骨另配上燒烤汁，但其實豬肋骨已經很入味，而且表面沾上甜甜酸酸的羅望子汁，不用加燒烤汁。反而，焗薯沒有什麼味道， 放上燒烤汁較好。豬肋骨烤得很腍，很容易切開。
羅望子汁配bb豬肋骨配焗薯
$268
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小食的味道也彼很好。藏紅花飯第一次嘗試，很特別，微香料味，但較乾身。
薯條
$38
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炒蘑菇
$38
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雜菜沙律
$38
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藏紅花飯
$38
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印式乳酪烤雞配印度烤包加乳酪醬和薄荷醬($228)。
烤雞很重香料味， 不辣。 烤雞是用鐵板上，放上台仍是熱騰騰。配上烤包一齊食， 味道超超好。
印式乳酪烤雞配印度烤包
$228
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一個豐富的午餐， 五個人， 每人260元。 環境好，食物質素高， 很值得一試。
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