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2015-03-07
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老夫老妻多年，已習慣不在情人節正日慶祝，因為實在不想‘享用’又貴又趕又難食的情人節套餐；不過適逢今年是十週年紀念日，老公說他會安排節目，我當然也就卻之不恭啦。星期六當晚，我被老公神神秘秘地帶往大坑，走進一間門口好像貨倉一樣的餐廳，內裡的裝潢是同樣的方方正正非常平實，餐桌的數量不多，座位十分寬敞而舒適。看到餐牌後，‘今晚食乜餸’終於揭曉，老公原來都是安排了‘情人節套餐’，當中包括和牛十食(嘩！)，還有沙律，海鮮，黑毛豬以及日本赤雞，看來非常豐富，令人十分期待。等食期間，先來一壼冰涼的清酒輕酌淺嚐一下，冰鎮後清酒的辛辣度減輕了不少，入口甜甜涼涼的，飲完後一股暖意會從喉嚨位置慢慢滲至全身，舒服得很。就在我們開始飲到微醉之時，四款前菜一拼送上，由左至右分別為‘煙肉沙律’，‘牛筋伴黑薯糕汁煮’，‘和風生牛肉片’以及‘和風生拌和牛’；款款看來都相當吸引，放在一起就更是賞心悅目。其中我最喜歡的便是‘煙肉沙律’，因為我本身喜愛食菜多過食肉，這沙律啖啖都是清甜爽脆的新鮮菜蔬，再夾雜着香口的煙肉脆片，加上酸甜清爽的醬汁，簡簡單單卻是十分開胃。至於‘牛筋伴黑薯糕汁煮’，牛筋煮得腍滑又入味，不過黑薯糕似乎已煮
看到餐牌後，‘今晚食乜餸’終於揭曉，老公原來都是安排了‘情人節套餐’，當中包括和牛十食(嘩！)，還有沙律，海鮮，黑毛豬以及日本赤雞，看來非常豐富，令人十分期待。等食期間，先來一壼冰涼的清酒輕酌淺嚐一下，冰鎮後清酒的辛辣度減輕了不少，入口甜甜涼涼的，飲完後一股暖意會從喉嚨位置慢慢滲至全身，舒服得很。
清酒
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其中我最喜歡的便是‘煙肉沙律’，因為我本身喜愛食菜多過食肉，這沙律啖啖都是清甜爽脆的新鮮菜蔬，再夾雜着香口的煙肉脆片，加上酸甜清爽的醬汁，簡簡單單卻是十分開胃。
煙肉沙律
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另外的前菜還有‘和風生牛肉片’，我一向不敢食生牛肉，今次大膽一試，原來生牛肉並非我想像中那麼恐怖；入口質感綿軟，而且嫩滑無比，蘸着醬汁同吃更是鮮味非常，亦又沒有任何腥味，真的有點喜出望外的感覺。
和風生牛肉片
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兩款海鮮隨後送上，我較喜歡扇貝，與牛油同煮後爽脆又鮮甜；鮑魚也不錯，有溏心不過就略為靱了一點。
扇貝
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扇貝
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特上和牛小排
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和牛配白飯
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在我們捧著肚皮大喊好飽之時，再送來一盤‘特上和牛肉薄切’，之前吃的是和牛肉的原汁原味，薄切牛肉則加入了特色燒汁的點綴，更突顯出和牛肉的甘香肥美，又是另一種滋味。
特上和牛肉薄切
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黑豚肩里脊肉薄切,日本赤雞腿肉
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飯後我倆帶著滿足的心情，攜手漫步由大坑走回銅鑼灣，能夠和老公共享一頓美味的盛宴，這個情人節真浪漫。
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