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2007-01-15
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一個曾經算是我半個老闆卻又是老友的美國人將重返大中華出任高職﹐暫留香港開會, 數年無見, 立刻約他吃個午飯, 順便賀一賀他榮昇。和他的助手一行三人, 地點選了公司附近的壽司廣。首選當然是壽司吧位。這裡的壽司吧位有十多個, 排成半圓形, 跟一眾師傅們頗為接近, 感覺不錯。整體環境裝修雖不及樓上的Matsudo, 但以午餐計感覺上會比較casual 及舒服, 更適合我。我要了個壽司御膳,而兩位朋友都要了可以自選三樣迷你飯或麵的午市套餐。先來小缽及蒸蛋, 蒸蛋味道清香亦夠滑, 裡面的配料都算新鮮, 但蛋的質地似乎太“水”了一點, 未算完美。壽司款式不可自選, 眼見壽司凍櫃中有三文魚, 已打定輸數, 但送到面前才見到並無三文魚反而有我喜歡的三文魚籽及海膽軍艦, 喜出望外! 壽司的水準並非很高, 但以午市lunch set來說, 絕對是收貨有餘。set中另有一客卷物, 並非常見的鐵火卷而是像saba/醋黃一類用醋醃過的魚, 以紫蘇葉包著再造成壽司卷, 味道刺激又複雜, 賣相亦佳, 這個卷物都算是驚喜。美國朋友不知是否看不懂餐牌上的英文(說實再的, 譯得頗差), 原來他選了的三樣是:二色魚生飯(小
國人將重返大中華出任高職﹐暫留香港開
會, 數年無見, 立刻約他吃個午飯, 順便
賀一賀他榮昇。和他的助手一行三人, 地
點選了公司附近的壽司廣。
首選當然是壽司吧位。這裡的壽司吧位有
十多個, 排成半圓形, 跟一眾師傅們頗為
接近, 感覺不錯。整體環境裝修雖不及樓
上的Matsudo, 但以午餐計感覺上會比較
casual 及舒服, 更適合我。
我要了個壽司御膳,而兩位朋友都要了可以
自選三樣迷你飯或麵的午市套餐。
先來小缽及蒸蛋, 蒸蛋味道清香亦夠滑,
裡面的配料都算新鮮, 但蛋的質地似乎太
“水”了一點, 未算完美。
壽司款式不可自選, 眼見壽司凍櫃中有三
文魚, 已打定輸數, 但送到面前才見到並
無三文魚反而有我喜歡的三文魚籽及海膽
軍艦, 喜出望外! 壽司的水準並非很高,
但以午市lunch set來說, 絕對是收貨有餘。
set中另有一客卷物, 並非常見的鐵火卷而
是像saba/醋黃一類用醋醃過的魚, 以紫蘇
葉包著再造成壽司卷, 味道刺激又複雜,
賣相亦佳, 這個卷物都算是驚喜。
美國朋友不知是否看不懂餐牌上的英文(說
實再的, 譯得頗差), 原來他選了的三樣是:
二色魚生飯(小), 天婦羅飯, 和一個喬麥麵。
上檯時發覺份量頗大, 嚇了美國人一跳,
他還問我他是不是點錯了二人份量﹖我
“老點”他這是OL 2人餐, 令他吃得有點不
自然, 哈哈~罪過。
埋單共四百找六元, 雖然跟那位新朋友素
未謀面, 但總算是同事, 也順便請了他那份,
雖然他是堅持要給我錢, 但又無理由只收
他那份的, 所以我亦堅持不收, 只說下次
有機會去到上海見他們時才做東請我吃一
頓好的吧。
一餐午飯, 吃得開心, 又識多個新朋友, 真好。
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