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2017-01-09
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九龍城其實吾止泰菜 早排同朋友入左去食串燒大排檔 非常惹味好食 超乎左我地一行3人既想像~ 環境好貼地 卻處處有驚喜用上雞公碗及匙羹 更有香港style 無論佢有無落味精都好 一坐低就熱湯奉上就是窩心 而且個湯好重粟米同馬蹄味 好有家既感覺仲有蕎頭作開場 食住等是常識吧朋友出主意點左幾道菜 首先係海鹽手插蝦 $198一揭開就好香 大概係焗住佢泥整啲海鹽啊調味料啲香氣一併散出吧~成隻蝦都沾滿左海鹽 食落其實好有避風塘個隻味道 但咬走啲殼時啲味道會帶走左 所以入面個蝦就淨番鮮味 可以話係兩食囉 加上串燒形式上就更方便秘製燒豬肋骨 $198 一睇落就知好夠味 個人本身勁愛乾燒ribs 依種就係啦 外面有佢地既秘製汁 吸晒~ 實既肉質 但都依然有肉汁 愈嚼愈美味 條條都好大條 啲肉都不少 吾會骨太粗而得幾啖肉籠仔蒸北寄貝 $168除左肉海鮮都要不少得 所以要多一款海鮮 平時食北寄貝都係配壽司多 中菜台都一樣有的喔 就甘蒸更能保持鮮味脹卜卜啊 入面全是海水 但我就覺得咸左啲~但朋友就好受落 就等佢地KO吧古法客家碌鴨 半隻 $138一上枱 勁香 就係家裡炆鴨既香氣 平時食雞煲就多啦 今次鴨煲
非常惹味好食 超乎左我地一行3人既想像~ 環境好貼地
卻處處有驚喜
用上雞公碗及匙羹 更有香港style 無論佢有無落味精都好 一坐低就熱湯奉上就是窩心 而且個湯好重粟米同馬蹄味 好有家既感覺
仲有蕎頭作開場 食住等是常識吧
朋友出主意點左幾道菜 首先係海鹽手插蝦 $198
一揭開就好香 大概係焗住佢泥整啲海鹽啊調味料啲香氣一併散出吧~
成隻蝦都沾滿左海鹽 食落其實好有避風塘個隻味道 但咬走啲殼時啲味道會帶走左 所以入面個蝦就淨番鮮味 可以話係兩食囉 加上串燒形式上就更方便
秘製燒豬肋骨 $198 一睇落就知好夠味 個人本身勁愛乾燒ribs 依種就係啦 外面有佢地既秘製汁 吸晒~ 實既肉質 但都依然有肉汁 愈嚼愈美味 條條都好大條 啲肉都不少 吾會骨太粗而得幾啖肉
籠仔蒸北寄貝 $168
除左肉海鮮都要不少得 所以要多一款海鮮 平時食北寄貝都係配壽司多 中菜台都一樣有的喔 就甘蒸更能保持鮮味
脹卜卜啊 入面全是海水 但我就覺得咸左啲~但朋友就好受落 就等佢地KO吧
古法客家碌鴨 半隻 $138
一上枱 勁香 就係家裡炆鴨既香氣 平時食雞煲就多啦 今次鴨煲沒想到的正~ 個醬底濃稠 亦煲到啲鴨變晒味 就係全煲一體啦 入面就係蓮藕呢 我最愛 依度半隻鴨 3人食就剛好了 食食下感覺個醬味道有啲五香八角味 吾怪得好正啦~ 而我最愛係佢既鴨肉 吾會韌 嫩嫩的 好正 朋友仲話啲醬撈飯就正了
立體3D芥蘭 $128
依道菜個名好盞鬼 就好似生菜包甘樣 其中仲有啲係芥蘭既菜葉炸過既 小小香脆 加上啲肉碎有醬油味咸香 連埋生菜加左啲清新感覺
這樣就可以送入口中啦
食甘惹味既菜就同朋友飲番2杯 佢地仲有戰鬥碗添 好有FEEL啊
碗底仲有飲勝個勝字~
人均$300 但食得好快樂 好滿足 食撐了行出個門口 就比上酒樓更正~
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