川大哥

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前兩日約了朋友食晚飯，大家都想食烤魚，我們就選擇去深水埗的川大哥食晚飯。這店不是很大，但燈光幾有情調，有點似酒吧feel ，而且有半戶外的座位，對吸煙者是友好的。酸菜烤江團魚，先把魚烤得酥脆嫩脆，再放入鍋中混和酸菜湯和配料，一夾入口香脆得來十分嫩滑，廚師把控的時間恰到好處，酸菜湯底微酸帶辣，非常惹味開胃。串燒拼盤，相當抵食，不用130元竟有16串，有烤雞中翼、雞腎、香腸、牛肉等等。加一點孜然粉和香料一齊燒，超惹味，能保持食材的質感，好味。蒜香燒茄子，好大個原條茄子，茄子上面鋪上蔥花、辣椒、醬汁等一齊燒烤，口感軟糯，入口即溶。金錢牛展，肉質爽口彈牙，味道濃郁，放入酸菜湯底一起滾更正，沒想過牛展原來可以如此美味。自家製冷泡茶相當不錯，無糖清涼，沒有高糖負擔，白桃烏龍好味，淡淡的白桃香氣滙聚藥香，在口腔內回甘。