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2018-11-14
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食麻辣火鍋唔使返大陸啦！ «舌尖上的中國2»選為重慶火鍋代表嘅「渝味曉宇」分店越開越多， 灣仔和銅鑼灣分店小編都去過啦， 今次就約咗九龍人係尖沙咀分店！😂 甫入座， 店員便奉上免費嘅冰糖雪耳糖水先滋潤腸胃， 再食麻辣火鍋， 可減低麻辣對腸胃嘅刺激， 好貼心呀♥️☺️～ 湯底是任選der～ 位位$38，好平呀， 一個人黎食都覺得抵！😂 湯底主要有兩款： 九宮格麻辣大紅鍋或鴛鴦鍋， 我們選了鴛鴦鍋， 因為一次過我可試晒兩種口味～😜 大紅鍋即麻辣湯底， 另外有湯底5款可選擇：大骨滋補湯、蕃茄魚頭湯、山珍菌湯鍋、特色香果鍋、皮蛋香菜鍋， 大紅鍋浸滿紅通通嘅辣椒，麻辣惹味， 上次試過山珍菌湯， 今次就試下大骨滋補湯， 滋補湯味道比較濃郁，哎喲不錯啊！😋 「渝味曉宇」嘅招牌孝禹十味， 係10款重慶地道嘅火鍋配料， 《舌尖》推介嘅冰鎮稻田毛肚和鮮黃喉， 另外還有鮮鵝腸、大刀牛肝、曉宇嫩牛肉、耗兒魚、曉宇苕粉、現炸豆皮、現炸酥肉和紅糖糍粑。 每次必點嘅冰鎮稻田毛肚（$108/份） 薄而大嘅上好葉瓣， 上枱時以冰鎮保持新鮮， 在滾燙的紅湯中汆燙後，吸盡麻辣湯汁， 質感爽脆又不失韌度，正！👍
«舌尖上的中國2»選為重慶火鍋代表嘅「渝味曉宇」分店越開越多，
灣仔和銅鑼灣分店小編都去過啦，
今次就約咗九龍人係尖沙咀分店！😂
甫入座，店員便奉上免費嘅冰糖雪耳糖水先滋潤腸胃，
再食麻辣火鍋，
可減低麻辣對腸胃嘅刺激，
好貼心呀♥️☺️～
冰糖雪耳糖水
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位位$38，好平呀，
一個人黎食都覺得抵！😂
湯底主要有兩款：
九宮格麻辣大紅鍋或鴛鴦鍋，
我們選了鴛鴦鍋，
因為一次過我可試晒兩種口味～😜
大紅鍋即麻辣湯底，
另外有湯底5款可選擇：大骨滋補湯、蕃茄魚頭湯、山珍菌湯鍋、特色香果鍋、皮蛋香菜鍋，
大紅鍋浸滿紅通通嘅辣椒，麻辣惹味，
上次試過山珍菌湯，
今次就試下大骨滋補湯，
滋補湯味道比較濃郁，哎喲不錯啊！😋
湯底
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「渝味曉宇」嘅招牌孝禹十味，係10款重慶地道嘅火鍋配料，
《舌尖》推介嘅冰鎮稻田毛肚和鮮黃喉，
另外還有鮮鵝腸、大刀牛肝、曉宇嫩牛肉、耗兒魚、曉宇苕粉、現炸豆皮、現炸酥肉和紅糖糍粑。
每次必點嘅冰鎮稻田毛肚（$108/份）
薄而大嘅上好葉瓣，
上枱時以冰鎮保持新鮮，
在滾燙的紅湯中汆燙後，吸盡麻辣湯汁，
質感爽脆又不失韌度，正！👍🏾
冰鎮稻田毛肚
$108
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黃喉係豬嘅血管動脈，
洗切和去筋膜嘅功夫多，相當矜貴，
食落爽脆得很！
鮮黃喉
$99
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本地嘅新鮮牛肉，肉質腍滑超嫩，
連平時唔太鍾意食滑牛肉嘅朋友都食唔停口！😏
曉宇嫩牛肉
$78
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晶瑩剔透嘅紅薯粉，
煙煙韌韌，久浸而不斷，
掛湯吸湯一流！😌
曉宇苕粉
$48
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每次食重慶火鍋，必點之物！😂
紅糖糍粑半煎半炸至外脆內軟，
蘸上紅糖汁一起吃，香甜軟糯～☺️
紅糖糍粑
$68
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雪花般的肥牛片細緻油花均勻分佈，
肉質鮮嫩，肉味濃郁，
牛魔王不可錯過呀！😋
美國安格斯優質肥牛
$198
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飲返杯清熱解暑嘅洛神花茶（$18/杯）下火就最啱啦！
自家製，酸酸甜甜，夠晒健康！💪🏾
洛神花茶
$18
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