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2017-01-08
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今晚試朋友推薦的好好味餐廳望望餐牌，原來是意菜。聞說女主人是主厨、男主人負責樓面、甜品師傅另有其一。未評食物，小妹妹落錯單，半只春雞變一只、肉眼扒變西冷論食物，真的不錯。見其他食評說上菜慢。系，但想到㕑只有一人便理解。如果一班朋友談天說地又不趕時間系ok 嘅。驚喜一春雞真是不錯，juicy、嫩、有肉有汁，温度掌握好。想必是slow cook或低温煮法驚喜二用心做自家sauce. 叫了亞洲拼盤，有雞翼咖哩角春卷，想不到醬是自家製，用鮮蕃茄檸檬汁打，夾炸物好鲜味去膩驚喜三牛扒和豬鞍的油份濃香，惟豬鞍過鹹驚喜四焦糖奶凍，好“盪”好滑驚喜五以以上質素來說，價錢算合理。會再來
望望餐牌，原來是意菜。聞說女主人是主厨、男主人負責樓面、甜品師傅另有其一。
未評食物，小妹妹落錯單，半只春雞變一只、肉眼扒變西冷
論食物，真的不錯。見其他食評說上菜慢。系，但想到㕑只有一人便理解。如果一班朋友談天說地又不趕時間系ok 嘅。
驚喜一
春雞真是不錯，juicy、嫩、有肉有汁，温度掌握好。想必是slow cook或低温煮法
驚喜二
用心做自家sauce. 叫了亞洲拼盤，有雞翼咖哩角春卷，想不到醬是自家製，用鮮蕃茄檸檬汁打，夾炸物好鲜味去膩
驚喜三
牛扒和豬鞍的油份濃香，惟豬鞍過鹹
驚喜四
焦糖奶凍，好“盪”好滑
驚喜五
以以上質素來說，價錢算合理。
會再來
davinci salad
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春雞
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