江夏小廚

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剛好要去探望朋友, 來到了元朗八鄉的江夏小廚。餐廳地方寬躺，位置多，樓底高，沒有壓迫感。點了三個菜式: 芥蘭炒臘味，沙嗲肥牛粉絲煲，炸蠔餅先來說說芥蘭炒臘味，芥蘭新鮮爽脆，不會過熟或太生，炒得火喉剛好，潤腸香而不膩，如果臘腸再瘦些，就更好了。沙嗲肥牛粉絲煲，老實說很多地方吃這道菜，粉絲都煮得太過，整煲容易稠杰。但這個沒有啊！剛剛好，而且熱力十足，很好吃！最喜歡就是炸蠔餅了。蠔仔份量足夠，不會只吃到炸粉漿，而且粉漿調得剛好！