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2018-02-22
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新年吃個不停，其中一頓最滿意的晚餐就是這個打邊爐了！高質素的火鍋店很多，但這裏的食材值得推介，而且價錢合理，雖然座位之間不算闊落，但性價比高，值得encore！看一下點菜紙，選擇是很多的！下單以後， 侍應會推來調味架，各式各樣的調味料任君選擇，任君配搭！雖然我們只有三個人，但選擇實在太多，我們不禁點了滿桌子的菜推介幾樣必點的食物：$80一份的日本廣島蠔，Size十足，煮完也不會縮水太多，味道鮮甜，口感爽滑日本帶子盛惠＄128，稍為灼一灼就可以吃，味道也是非常鮮甜油鴨脾是想不到地好味，鹹香十足，而且不是很多火鍋店有這個食材供應，值得一試這個金蒜醉香雞翼也很好味，炸得皮脆肉嫩，但醉雞的味道就不及打邊爐的醉雞翼突出了！醉雞翼看似平平無奇，但煮完以後依然酒香突出，不錯不錯打邊爐不能少了牛肉，這碟牛頸脊雖然脂肪不多，但口感一點也不硬， 而且牛肉味道很濃郁，大家都吃得讚不絕口日本黑豚肉就稍為遜色了，不過勝在肥瘦均勻，$88一碟也算經濟實惠。最後不能不提打邊爐必備的響鈴，響鈴比較厚身，但不會太硬，放湯灼2秒再吃剛剛好雲吞同水餃就是飽肚之選，大大隻，餡料足而且好味道，吃完這個已經不用點公仔麵或烏冬了
高質素的火鍋店很多，但這裏的食材值得推介，而且價錢合理，雖然座位之間不算闊落，但性價比高，值得encore！
看一下點菜紙，選擇是很多的！
下單以後， 侍應會推來調味架，各式各樣的調味料任君選擇，任君配搭！
雖然我們只有三個人，但選擇實在太多，我們不禁點了滿桌子的菜
推介幾樣必點的食物：
$80一份的日本廣島蠔，Size十足，煮完也不會縮水太多，味道鮮甜，口感爽滑
日本帶子盛惠＄128，稍為灼一灼就可以吃，味道也是非常鮮甜
油鴨脾是想不到地好味，鹹香十足，而且不是很多火鍋店有這個食材供應，值得一試
這個金蒜醉香雞翼也很好味，炸得皮脆肉嫩，但醉雞的味道就不及打邊爐的醉雞翼突出了！
醉雞翼看似平平無奇，但煮完以後依然酒香突出，不錯不錯
打邊爐不能少了牛肉，這碟牛頸脊雖然脂肪不多，但口感一點也不硬， 而且牛肉味道很濃郁，大家都吃得讚不絕口
日本黑豚肉就稍為遜色了，不過勝在肥瘦均勻，$88一碟也算經濟實惠。
最後不能不提打邊爐必備的響鈴，響鈴比較厚身，但不會太硬，放湯灼2秒再吃剛剛好
雲吞同水餃就是飽肚之選，大大隻，餡料足而且好味道，吃完這個已經不用點公仔麵或烏冬了
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