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2020-03-10
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好小特登入大坑食晚餐，但經朋友介紹後，黎到呢間小巷既西餐廳。餐廳唔係好多座位，係開放式廚房，一入門已見一排酒，坐底點餐後，侍應推介試飲新購入既水果紅酒同白酒，我地二人一人試一杯。兩款酒都有香濃水果味，白酒比較甜，紅酒並沒有一般紅酒既澀味，好適合女士飲。頭盤日本刺身帶子配魚子醬紅加侖子啫喱：帶子表面輕輕剪香，入面仲係刺身禹地，十分鮮嫩，魚子醬入口「po」一聲爆開，食得出好新鮮。另一頭盤蟹肉芒果沙律：採用全蟹肉配炸米粉托底，米分炸得香脆唔油膩，啖啖鮮蟹超滿足。主菜燒紐西蘭羊架配芥末籽燒汁：一切開中間係五成熟左右，好軟林，羊架下襯托薄薄既焗薯塊，好香口另一主前香煎石斑魚配提子牛油汁：鮮嫩石斑用西式煎法，好創新，魚質鮮滑，外皮香脆，提子牛油汁市好特別，帶出魚既鮮味另外，餐廳做緊套餐推廣，一份主菜配potato再加杯洒，下次會再黎試下！
頭盤日本刺身帶子配魚子醬紅加侖子啫喱：帶子表面輕輕剪香，入面仲係刺身禹地，十分鮮嫩，魚子醬入口「po」一聲爆開，食得出好新鮮。
另一頭盤蟹肉芒果沙律：採用全蟹肉配炸米粉托底，米分炸得香脆唔油膩，啖啖鮮蟹超滿足。
主菜燒紐西蘭羊架配芥末籽燒汁：一切開中間係五成熟左右，好軟林，羊架下襯托薄薄既焗薯塊，好香口
另一主前香煎石斑魚配提子牛油汁：鮮嫩石斑用西式煎法，好創新，魚質鮮滑，外皮香脆，提子牛油汁市好特別，帶出魚既鮮味
另外，餐廳做緊套餐推廣，一份主菜配potato再加杯洒，下次會再黎試下！
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