廿一由八 (Closed)

見到雜誌介紹有法國藍帶廚級的女廚操刀，本打算和朋友來試，可惜雜誌推力令我們沒訂位就不能幫襯，所以我唯有之後2天fb msg 訂位，終有機會一嚐藍帶廚師廚藝，卻只需付非天價價錢。廿一由八，在說這workshop好勤力，朝8晚9嗎？上來見到木工workshop, 才感到木工是主打，餐飲生意是後來加添上來的。（這裡歎迎訂做木工傢俱及租埸搞function）在這裡能感受到埸主對木工的迷痴，另1邊的是木工workshop的製造工埸。說回餐飲方面，女店員有禮細心，未食巳印象分不錯。把握機會試這裡的食品（這裡沒有晚市），點了這幾樣:焦黑魚配檸檬扁意粉 $106: 魚被切成心形，顯出廚師表明用心在食物上的心意，魚肉面上的黑色醬沒太搶去魚肉的鮮味，擠了檸汁伴吃，醒胃令人愜意。意粉有點點硬，還是可以的。乳酪菠菜雞肉餡餅$78: 乳酪搶味過菠菜，好飽，味較平淡，但勝在健康及好足料。熱檸茶 及 石榴茶: 後者的石榴味很清新，茶面上浮著幾條新鮮的rosemary 葉，倍添清新。挪威煙3文魚藜麥蕃薯配牛油果醬 $68 :（表明是Gluten free）配上apicot果乾肉粒，好醒胃，很好的配搭，相信堂食更好味。