umibe cafe by Petit Four & Raku Coffee

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這家在鯉魚門創意館樓上的咖啡店, 基本上只會在星期六日或公眾假期開放, 平日則要摸門釘, 儘管如此, 但仍然吸引我去品嚐, 因為鯉魚門給人的傳統印象, 就是吃被人標得很高價錢的海鮮, 相當單一. 相反這裏的, 有負責蛋糕的蛋糕師傅, 也有咖啡師, 咖啡豆來自中南美洲, 味道酸中帶甜而不只是Fruity, 最適合是沖調Latte或是Cappuccino, 相當順滑舒服.戚風蛋糕也做得很不錯, 特別是開心果味的, 蛋糕間有開心果口感對比更強烈, 空氣感夠但保持飽滿的質感, 上面的奶蓋也帶有本身的味道, 這是自家製作才有的. 主菜如意粉和烤春雞也是即叫即煮, 節奏相對較慢, 但正正是放假時間, 人不是應該停下來, 享受慢活嗎?