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2023-01-12
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慶祝屋企裝修完畢 緊係要食餐好 諗下去邊？緊係日式餐廳喇當造季節緊係食下靚海膽 - U IZAKAYA餐廳環境非常好 地段位於銅鑼灣食街 餐廳環境寧靜 好適合同朋友伴侶一齊黎慶祝頭盤 - 磯煮鮑魚鮑魚煮到好似刺身咁 無腥味 仲帶鮮味同甜味 好爽口仲要唔縮水沙律 - 牛油果虎蝦沙律配黑松露蜜糖沙律最怕係有好多沙律醬 呢個沙律不但無加沙律醬 仲要用牛油果做主要食材再配上虎蝦肉令成個沙牛律帶黎不同食感同埋味道麵包 - 竹炭麵包配海膽醬雖然麵包食唔到好強烈既竹炭味 但配上海膽醬 無搶味之餘 仲帶有海膽鮮甜味 如果海膽醬多小小會開心啲壽司盛盒 - 海膽 磯煮鮑魚 黑松露帶子 吞拿魚腩松葉蟹肉 火炙左口魚邊 牡丹蝦 油甘魚以上八款除左鮮甜之外 仲非常新鮮海膽除左係主角之外 無搶到其餘食材既光環 壽司既魚類仲非常飽滿 新鮮既食材緊係一口完成先對得住佢地手卷 - 火炙帶子海膽手卷 加 三文魚籽海膽手卷海膽依然冇令人失望 再配上肥美既帶子 同三文魚籽 帶黎兩種口感同味道 一個鮮 一個肥美 串燒 - 厚切牛舌心 蘋果豚肉卷 雞頸肉 雞翼牛舌冇騷味仲要非常厚肉 有別於其他既薄切牛舌蘋果豚肉卷係豚肉既夾擊下蘋
當造季節緊係食下靚海膽 - U IZAKAYA
餐廳環境非常好 地段位於銅鑼灣食街 餐廳環境寧靜 好適合同朋友伴侶一齊黎慶祝
頭盤 - 磯煮鮑魚
鮑魚煮到好似刺身咁 無腥味 仲帶鮮味同甜味 好爽口仲要唔縮水
磯煮鮑魚
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沙律 - 牛油果虎蝦沙律配黑松露蜜糖
沙律最怕係有好多沙律醬 呢個沙律不但無加沙律醬 仲要用牛油果做主要食材再配上虎蝦肉
令成個沙牛律帶黎不同食感同埋味道
牛油果沙律
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麵包 - 竹炭麵包配海膽醬
雖然麵包食唔到好強烈既竹炭味 但配上海膽醬 無搶味之餘 仲帶有海膽鮮甜味 如果海膽醬多小小會開心啲
竹炭麵包海膽醬
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壽司盛盒 - 海膽 磯煮鮑魚 黑松露帶子 吞拿魚腩
松葉蟹肉 火炙左口魚邊 牡丹蝦 油甘魚
以上八款除左鮮甜之外 仲非常新鮮
海膽除左係主角之外 無搶到其餘食材既光環 壽司既魚類仲非常飽滿 新鮮既食材緊係一口完成先對得住佢地
壽司盛盒
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手卷 - 火炙帶子海膽手卷 加 三文魚籽海膽手卷
海膽依然冇令人失望 再配上肥美既帶子 同三文魚籽 帶黎兩種口感同味道 一個鮮 一個肥美
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串燒 - 厚切牛舌心 蘋果豚肉卷 雞頸肉 雞翼
牛舌冇騷味仲要非常厚肉 有別於其他既薄切牛舌
蘋果豚肉卷係豚肉既夾擊下蘋果都不失光彩係四周帶點果香
雞頸肉一咬落去有別於其他雞肉既感覺 一大串雞頸肉起馬要廚師細心咁將肥肉起出 再燒 師傅手流一流
雞翼係一字骨 怕骨既朋友可以一下就起哂啲雞肉出黎 讚！
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天婦羅 - 虎蝦天婦羅
一條條肥美既虎蝦 配上天婦羅既做法 將虎蝦蛻變成啖啖肉既天婦羅 剛剛好既熟度配上酥炸既外皮 yummy!
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主食 - 海膽魚子醬帶子意粉
海膽完完全全咁融入左意粉上 令意粉披上金黃色的海膽 再加上帶子連魚子醬 係口入面帶來富貴既沖擊
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肉食 - 黑毛豬肩肉
豬肩肉再上慢煮既做法 令到豬肩肉無左太熟既*鞋*口感 反而帶黎嫩滑既感覺 再加埋配菜 剛剛好中和返食肉既邪惡感覺
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甜品 - 海膽雪糕 菠蘿雪葩
店員好有心咁 幫我地寫上記念日既盤 配上原隻菠蘿 菠蘿雪葩入面有微粒既菠蘿唔會太甜 甜而不膩
重點甜品 海膽雪糕 海膽配雪糕 無腥味之餘 反而帶黎味蕾既刺激 甜中帶小小海膽既咸味
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飲品 - Forest, Summer Fiesta
Forest 最適合鐘意飲酒人士 酒味偏重 入口順口最後會帶點果香
Summer Fiesta 呢種比較會偏向妹酒 偏向甜味 酒味較輕 飲多兩杯都得
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