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2013-07-11
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太太又再報料，說厚福街食廈"H8"內的"Luca"很不錯.....小弟早在她開在大埔時已略有所聞 (當然現在總店依舊健在)。聽太座說後就更想親身試一趟了....今天約了在附近上班的老友聚聚食餐晏。適逢太太也來摻一腳，一行三人就來這裡吃一個set lunch，從而一睹她的風釆，看看是否如太太所講，水準是這樣的好....午餐主菜有七款選擇，一律索價六十八大洋左右而不收加一。若點凱撒沙律一類的輕食的話就並非太抵吃了....最近精於數口的我倆，於是乎便揀了餐牌內算是最夠份量的"炭燒西冷牛扒"以及"焗豬柳釀什菇西梅卷"....與太太要了一份雜菜沙律及紅湯share來食。前者的鮮度很一般，咬落不夠爽脆。沙律汁比想像中杰身，自己就不太鍾愛；相對地我倆則較紅湯多一些 --- 足料味濃，很好....牛扒後加一大pat黑椒汁上去，看上去就像平常快餐店做出來的，單睇陣容已打了一個折扣。咬一口肉，不太感受到所謂炭燒的味道，肉算很淰的，但卻由於黑椒汁的濃厚的關係因而蓋過了扒應有的肉味及香；配菜中的薯仔片塗上了一層頗厚的牛油醬上去，是十分的膩...豬柳睇落不似有焗過 (反而似烚出來多些)，豬的羶味因而十分明顯，這
今天約了在附近上班的老友聚聚食餐晏。適逢太太也來摻一腳，一行三人就來這裡吃一個set lunch，從而一睹她的風釆，看看是否如太太所講，水準是這樣的好....
午餐主菜有七款選擇，一律索價六十八大洋左右而不收加一。若點凱撒沙律一類的輕食的話就並非太抵吃了....最近精於數口的我倆，於是乎便揀了餐牌內算是最夠份量的"炭燒西冷牛扒"以及"焗豬柳釀什菇西梅卷"....
與太太要了一份雜菜沙律及紅湯share來食。前者的鮮度很一般，咬落不夠爽脆。沙律汁比想像中杰身，自己就不太鍾愛；相對地我倆則較紅湯多一些 --- 足料味濃，很好....
牛扒後加一大pat黑椒汁上去，看上去就像平常快餐店做出來的，單睇陣容已打了一個折扣。咬一口肉，不太感受到所謂炭燒的味道，肉算很淰的，但卻由於黑椒汁的濃厚的關係因而蓋過了扒應有的肉味及香；配菜中的薯仔片塗上了一層頗厚的牛油醬上去，是十分的膩...
豬柳睇落不似有焗過 (反而似烚出來多些)，豬的羶味因而十分明顯，這樣都不知道是不是一件好事呢....味道是太淡了；醬汁是普通的gravy sauce，個人覺得是可再重味一些。不過將西梅及菇類釀於其中卻是能減少油膩之餘是增添了清新之氣味，確是聰明之舉....
押尾一杯凍奶茶，味平平凡凡，只是聊勝於無而已....
未來前聽了太太的comment，對此處本是滿懷期望的，不過現在吃完後倒覺有些名不副實....就連太太也說比上趟好像差了不少....Post
