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2021-04-25
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今天老公寶寶老早外出工作，我便獨個兒到住家附近的餐廳吃早餐。而由於餐廳與醫管局距離不遠，因此更推出有醫護人員七折的優惠。餐廳裝潢色彩繽紛，以懷舊六七十年代的香港為主題，從門口至店內皆用上大量舊款招牌和霓虹光管作裝飾，整體風格是甚有特色，恍如親身置於舊香港之中。自家製五香肉丁出前一丁我點選了早餐 E 套餐，主食是出前一丁，其煮製時間控制得恰到好處，食用時軟硬適中，煙韌彈牙。而配料五香肉丁更是自家製出品，務求打破傳統小丁兩三粒的罐頭肉丁，轉改用進口的凍肉自行切粒，並加入秘製醬汁而成，味道鹹香不辣，軟嫩鮮美，讓人吃過後回味無窮。多士炒蛋多士炒蛋是附隨套餐奉上的。外觀可見多士雖是寬厚金黃，但把一塊對半切開當作兩件，則顯得份量略為較少，但幸而口感外酥內軟，鹹香味濃。而炒蛋入口雖是製得不夠滑溜，但咀嚼時口感十足，蛋味濃郁，再灑上適量黑椒作調味，味道更增添香馥層次。凍檸檬茶檸檬茶凍飲選擇了走甜，端上時其份量大杯且冰量充足，飲用入喉冰涼透心，茶味濃郁，配搭上數片微酸的檸檬作點綴，味道更是清新芳香，是餐後解渴解膩的好飲品。總結而言，餐廳裝潢極具特色，懷舊風格可見是用心設計，鍾情舊香港的人士不妨到此光顧打
餐廳裝潢色彩繽紛，以懷舊六七十年代的香港為主題，從門口至店內皆用上大量舊款招牌和霓虹光管作裝飾，整體風格是甚有特色，恍如親身置於舊香港之中。
自家製五香肉丁出前一丁我點選了早餐 E 套餐，主食是出前一丁，其煮製時間控制得恰到好處，食用時軟硬適中，煙韌彈牙。而配料五香肉丁更是自家製出品，務求打破傳統小丁兩三粒的罐頭肉丁，轉改用進口的凍肉自行切粒，並加入秘製醬汁而成，味道鹹香不辣，軟嫩鮮美，讓人吃過後回味無窮。
多士炒蛋多士炒蛋是附隨套餐奉上的。外觀可見多士雖是寬厚金黃，但把一塊對半切開當作兩件，則顯得份量略為較少，但幸而口感外酥內軟，鹹香味濃。而炒蛋入口雖是製得不夠滑溜，但咀嚼時口感十足，蛋味濃郁，再灑上適量黑椒作調味，味道更增添香馥層次。
凍檸檬茶檸檬茶凍飲選擇了走甜，端上時其份量大杯且冰量充足，飲用入喉冰涼透心，茶味濃郁，配搭上數片微酸的檸檬作點綴，味道更是清新芳香，是餐後解渴解膩的好飲品。
總結而言，餐廳裝潢極具特色，懷舊風格可見是用心設計，鍾情舊香港的人士不妨到此光顧打卡。菜餚方面精心製作，特意配搭自家製肉丁，味道可口出色，但如若食材分量可再作少許調整則整體更佳。
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