The Nest Restaurant & Bar

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工作後想去喝一杯，朋友卻說想吃印度菜，恰巧有間位於佐敦的印度菜酒吧，可以一次滿足兩個要求，於是與朋友從旺角慢慢走到佐敦。餐廳環境熟半開放式，燈光昏暗，壁中酒櫃非常搶眼。找了個位置坐後，外藉待應隨即熱情招待。走路過來後甚感口喝，點了一杯 Stella Artois，朋友則選擇了 Banana Lassi，這印式奶昔的奶香頗濃，加入了香蕉的質感雖稠但依然幼細。餐牌上有不同口味的印度薄餅，我們兩人偏好重口味的，要了一份 Garlic Naan。薄餅表面有蒜油，加上熱力令蒜香味道更香濃，微焦表面口感香脆。將 Naan 點進青咖哩裡，把帶有微辣菠菜香味添加於薄餅上，多重滋味使我愛不釋手！Chicken Sagwala 裡的嫩口雞塊與咖哩的調味挺搭配的。Tandoori Pomfret Fish 印度烤魚－原隻烤魚於熱騰騰的鐵板上散發著炭香味，皮烤至焦黑，感覺非常raw。用餐刀稍稍剖開魚肉，裡面魚肚白的魚肉還帶著溫熱的汁液，擠出檸檬汁使魚肉更有鮮味！晚飯時段又飲又食，人頭費不需二百元，這性價比高的印度吧，我定必再來。