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2016-06-29
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自友人婚後嫁入屯門區，我們幾位姊妹都未有時間登門拜訪，今天終於能夾到時間上門house warming了！是夜，她亦帶我們到這裡吃最有名的有米豬！由於訂位人數多，晚飯時間多分兩輪，6:00和8:00，我們吃6:00早一點，因大家都住港島東的。人婦難得細心地預訂了有米豬，我們亦散叫了幾款菜，以消解油膩。有米豬—先說主角，切之前侍應會先原隻捧上餐枱，讓我們看清楚原貌，亦好等我們相機吃先，這一點要讚一下細心！全隻有米豬確是十分大隻，相當有份量，同行7位女士都深知必定吃不完。過了十分鐘左右，切好的乳豬終於被捧到枱上，我們都「嘩」一聲！因看到米後份量更感倍增！一捧上餐桌上，已傳來陣陣香氣，大家都急不及待地或吃飯，或吃乳豬，或兩者齊吃！而我...暫與它無緣，但因飯香太重，我也忍不住拿了一點點嚐試，飯中加了芋頭一起炒，又吸了乳豬的油香，難怪香氣撲鼻，味道濃郁！蓮藕餅-自己不能評價，但其餘六位好友都對它讚不絕口，其中一人更不斷表示十分美味，相信亦是必吃之選！海皇雜菜煲-其實只想吃清一點的菜，也沒期望會有很多海鮮，但可能沒期望反倒有意外驚喜！海鮮有蝦、魷魚、珊瑚螃、蟹柳，質感爽口，為蔬菜帶來多一點鮮味，
由於訂位人數多，晚飯時間多分兩輪，6:00和8:00，我們吃6:00早一點，因大家都住港島東的。人婦難得細心地預訂了有米豬，我們亦散叫了幾款菜，以消解油膩。
有米豬—
先說主角，切之前侍應會先原隻捧上餐枱，讓我們看清楚原貌，亦好等我們相機吃先，這一點要讚一下細心！全隻有米豬確是十分大隻，相當有份量，同行7位女士都深知必定吃不完。過了十分鐘左右，切好的乳豬終於被捧到枱上，我們都「嘩」一聲！因看到米後份量更感倍增！一捧上餐桌上，已傳來陣陣香氣，大家都急不及待地或吃飯，或吃乳豬，或兩者齊吃！而我...暫與它無緣，但因飯香太重，我也忍不住拿了一點點嚐試，飯中加了芋頭一起炒，又吸了乳豬的油香，難怪香氣撲鼻，味道濃郁！
有米豬
$660
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蓮藕餅-自己不能評價，但其餘六位好友都對它讚不絕口，其中一人更不斷表示十分美味，相信亦是必吃之選！
蓮藕餅
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其實只想吃清一點的菜，也沒期望會有很多海鮮，但可能沒期望反倒有意外驚喜！海鮮有蝦、魷魚、珊瑚螃、蟹柳，質感爽口，為蔬菜帶來多一點鮮味，吃菜也不覺單調。
海皇雜菜煲
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這是例牌菜色，只怕牛肉炒得過老而韌，但這牛肉炒得嫩，吃下去依然軟腍，亦很野味，反而菜相對來說較為油膩。
菜心炒牛肉
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一放上枱面，我們以為來錯，心想為什麼是白色的？原來湯底加入了椰奶，難怪一端上枱傳來陣陣奶香，令人食指大動，是我認為較特別的配搭。原本味道不突出的豆腐吸收了椰奶的精華，令豆腐吃起來倍感香滑，雜菌亦更野味！唯一小缺點是能看到湯面較多油，難怪越肥越好味！不一會兒已被我們掃清光！
雜菌豆腐煲
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