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2024-09-01
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真係好鐘意同朋友去食串燒，燒烤堂真係一個岩曬我嘅地方筲箕灣開左新鋪，放工搭車過去就梗加方便店鋪為方便大家食到合適既口味，日、泰、港、川、新疆、台、韓，同埋自家製既串燒都有得選擇店鋪仲好細心，準備小型燒烤爐幫串燒保溫，就算飲住啤酒，傾下計、慢慢食都唔會放到凍曬而且日本生啤全日都買一送一，怪唔知坐左一陣就全場爆滿食物方面:川燒蟶子皇 : 蟶子夠曬大隻，火喉燒到剛剛好，肉質柔滑鮮嫩帶點爽脆，再加埋香蔥蒜蓉川椒醬做調味，又辣又惹味鹽燒原塊雞皮 : 燒雞皮試得多，原塊咁燒都係第一試，雞皮燒到勁薄勁香脆，配埋啤酒無得彈辣辣地羊架 : 羊架燒得嫩滑入味，再配上辣椒粉去燒，夠曬啖啖肉雞皮墨魚滑 : 墨魚滑夠大粒，口感爽彈，表面再用雞皮包住，又夠脆口，必叫之選汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見) : 免治肉及雞軟骨製成，再蘸上滑溜既日本蛋，有口感又Juicy川燒蒜蓉茄子 : 加入蒜蓉及川味醬去燒烤，茄子吸收曬味道，質感柔滑軟綿的口感，好味到連外皮都食埋手釣墨魚鬚 : 墨魚鬚夠曬彈牙鮮味焦糖鰻魚玉子燒 : 玉子燒表面有焦脆糖片，蛋味濃郁，中間仲卷住鰻魚肉，味道夠甜鹽燒阿波尾七里香 : 七里香即係雞 pat pa
筲箕灣開左新鋪，放工搭車過去就梗加方便
店鋪為方便大家食到合適既口味，日、泰、港、川、新疆、台、韓，同埋自家製既串燒都有得選擇
店鋪仲好細心，準備小型燒烤爐幫串燒保溫，就算飲住啤酒，傾下計、慢慢食都唔會放到凍曬
而且日本生啤全日都買一送一，怪唔知坐左一陣就全場爆滿
食物方面:川燒蟶子皇 : 蟶子夠曬大隻，火喉燒到剛剛好，肉質柔滑鮮嫩帶點爽脆，再加埋香蔥蒜蓉川椒醬做調味，又辣又惹味
鹽燒原塊雞皮 : 燒雞皮試得多，原塊咁燒都係第一試，雞皮燒到勁薄勁香脆，配埋啤酒無得彈
辣辣地羊架 : 羊架燒得嫩滑入味，再配上辣椒粉去燒，夠曬啖啖肉
雞皮墨魚滑 : 墨魚滑夠大粒，口感爽彈，表面再用雞皮包住，又夠脆口，必叫之選
汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見) : 免治肉及雞軟骨製成，再蘸上滑溜既日本蛋，有口感又Juicy
川燒蒜蓉茄子 : 加入蒜蓉及川味醬去燒烤，茄子吸收曬味道，質感柔滑軟綿的口感，好味到連外皮都食埋
手釣墨魚鬚 : 墨魚鬚夠曬彈牙鮮味
焦糖鰻魚玉子燒 : 玉子燒表面有焦脆糖片，蛋味濃郁，中間仲卷住鰻魚肉，味道夠甜
鹽燒阿波尾七里香 : 七里香即係雞 pat pat ，油脂味重，燒得外皮香脆，好鐘意食麻辣雞軟骨 : 雞軟骨超爽脆，加埋麻辣醬就夠曬惹味
香辣雞腳根 : 雞皮軟滑彈牙，筋腱加上軟骨，口感超爽脆
鹽燒豚肉荔枝卷 : 荔枝味道清甜，可以中和豚肉既油膩感，味道好夾
日本芝士年糕 : 上枱熱辣辣，年糕煙韌充滿香濃芝士味，再蘸上煉奶，邪惡 double up
即打菠蘿乳酸 : 味道酸酸甜甜，仲有菠蘿肉，醒胃解渴，岩曬夏天飲
鰻魚炒飯 : 炒飯加入鰻魚粒、粟米、紫菜碎，再用照燒汁去炒，有口感又惹味
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