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2016-12-10
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自從從上海 exchange 返來之後就吃過上海菜，聽聞有間上海婆婆之後一直想試。店鋪裝飾好特別，牆上掛了一個個網陣，應該是上海傳統玩具，加上婆婆這名字，感覺好親切。店內寛敞，坐得也很舒適。不得不試小籠包吧！先試新款蟹粉小籠包 ($78)。頂端有一小撮蟹粉，一聞已經有蟹香。皮很薄，很容易夾穿，湯汁可能也是用蟹肉蒸的，因為湯汁是黃色的。主食我要婆婆擔擔面 ($48)。說來矛盾，我一直想吃擔擔面，卻怕辣。職員主動問我要多辣，一聽到我要少辣時就建議將辣油和湯面分開上，真的很貼心 ! 花生醬佔了一大半，好充足! 將花生和湯一拌，即成了很香花生味的濃郁湯底 ! 正 !!! 面條是店內師傅人手即場製造的，好幼滑 。媽媽要了個紅油牛展拉面 ($48)。牛展好大的一塊，面條和我的擔擔面應該是一樣的。店員好細心，留意到我們主食快吃完之後，就幫我們下甜品和換上甜品用的餐具。南瓜餅 ($42) 因為外表不油膩，不吃下去真的不知道這是炸的呢！表層一點椰絲不但美觀，更有助吸走油炸的感覺。黃金橙色的外皮是南瓜肉。令人意外的是入面的餡是豆沙 ! 真沒想到呢。乾果千層糕 ($32) 不單是表層，糕裡面也平均放入乾果，
店鋪裝飾好特別，牆上掛了一個個網陣，應該是上海傳統玩具，加上婆婆這名字，感覺好親切。店內寛敞，坐得也很舒適。
不得不試小籠包吧！先試新款蟹粉小籠包 ($78)。頂端有一小撮蟹粉，一聞已經有蟹香。皮很薄，很容易夾穿，湯汁可能也是用蟹肉蒸的，因為湯汁是黃色的。
主食我要婆婆擔擔面 ($48)。說來矛盾，我一直想吃擔擔面，卻怕辣。職員主動問我要多辣，一聽到我要少辣時就建議將辣油和湯面分開上，真的很貼心 ! 花生醬佔了一大半，好充足! 將花生和湯一拌，即成了很香花生味的濃郁湯底 ! 正 !!! 面條是店內師傅人手即場製造的，好幼滑 。
媽媽要了個紅油牛展拉面 ($48)。牛展好大的一塊，面條和我的擔擔面應該是一樣的。
店員好細心，留意到我們主食快吃完之後，就幫我們下甜品和換上甜品用的餐具。
南瓜餅 ($42) 因為外表不油膩，不吃下去真的不知道這是炸的呢！表層一點椰絲不但美觀，更有助吸走油炸的感覺。黃金橙色的外皮是南瓜肉。令人意外的是入面的餡是豆沙 ! 真沒想到呢。
乾果千層糕 ($32) 不單是表層，糕裡面也平均放入乾果，每咬一口也有提子乾。因為甜味是從提子乾來的，這糕的甜味很天然健康 ! 只是驚訝原來這千層糕是普通蒸包，只不過是更厚一點。
飲品方面我們喝了店員推介的即磨豆漿 ($15)，口感很滑，甜度剛剛好，不會太甜，淡淡的。
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