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2022-05-29
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-🦄BEANS 荳子 @beans_cafe_hk -蟹肉牛油果他他 Hkd88Rating🌕🌕🌕🌘🌑蝦仁椰菜花燴飯 Hkd108Rating🌕🌕🌕🌕🌑-其實我也是第一次到訪荳子 是高人氣的Cafe屯門分店開了都有一段時間 排隊人數沒減退早前得知他們荃灣店結業時都真的嚇了一跳不過相信大家都會繼續支持他們其他分店呢-荳子的屯門分店的員工全部都好友善又有禮而裝修風格確實挺美且環境又不錯感覺舒適雖然只是第一次去 但是會有想再到訪的念頭是次品嚐到的兩份餐點都是比較輕盈和健康好像是生酮飲食的人士都可以食用的好選擇先要稱讚這個蝦仁椰菜花燴飯是真的超好食蝦仁爽口又彈牙 從肉質中感覺到牠的新鮮度而椰菜花的大小切得剛好 不太細又不太大粒所以吃起來的口感是我喜歡的 有飯粒的錯覺最重要是它的靈魂醬汁 我不知道這是什麼醬但真的是很Creamy很稠就像吃Risotto一樣醬汁一點都不邪惡不油膩 是愈吃會愈開胃的再配搭一些蔬菜 有我最愛的蘑菇要加多幾分-我發現荳子好像很愛用彩椒 因為前菜都有它面頭搭配的兩根蘆筍跟沙律菜都是新鮮爽嫩所以整體感覺就是又好吃又有飽足感的燴飯重點是它是用椰菜花來取替白飯的低碳菜式即使你跟
🦄BEANS 荳子 @beans_cafe_hk
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蟹肉牛油果他他 Hkd88
Rating🌕🌕🌕🌘🌑
蝦仁椰菜花燴飯 Hkd108
Rating🌕🌕🌕🌕🌑
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其實我也是第一次到訪荳子 是高人氣的Cafe
屯門分店開了都有一段時間 排隊人數沒減退
早前得知他們荃灣店結業時都真的嚇了一跳
不過相信大家都會繼續支持他們其他分店呢
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荳子的屯門分店的員工全部都好友善又有禮
而裝修風格確實挺美且環境又不錯感覺舒適
雖然只是第一次去 但是會有想再到訪的念頭
是次品嚐到的兩份餐點都是比較輕盈和健康
好像是生酮飲食的人士都可以食用的好選擇
蝦仁椰菜花燴飯
$108
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先要稱讚這個蝦仁椰菜花燴飯是真的超好食
蝦仁爽口又彈牙 從肉質中感覺到牠的新鮮度
而椰菜花的大小切得剛好 不太細又不太大粒
所以吃起來的口感是我喜歡的 有飯粒的錯覺
最重要是它的靈魂醬汁 我不知道這是什麼醬
但真的是很Creamy很稠就像吃Risotto一樣
醬汁一點都不邪惡不油膩 是愈吃會愈開胃的
再配搭一些蔬菜 有我最愛的蘑菇要加多幾分
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我發現荳子好像很愛用彩椒 因為前菜都有它
面頭搭配的兩根蘆筍跟沙律菜都是新鮮爽嫩
所以整體感覺就是又好吃又有飽足感的燴飯
重點是它是用椰菜花來取替白飯的低碳菜式
即使你跟我說醬汁是很胖 我都覺得是零罪惡
蟹肉牛油果他他
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然後前菜的他他都很好吃 沒錯我是先吃主菜
因為主菜一送到過來時就是熱辣辣再冒著煙
如果不先吃它就一定會變冷令其味道改變吧
蟹肉牛油果他他
$88
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我本來以為這個他他也是用吞拿魚來做成的
因為大部分的餐廳的他他都好像是用吞拿魚
吃起來的感覺就像在吃熟的吞拿魚加沙律醬
但之後才發現有點不對勁 原來它是蟹肉做成
口感上真的跟魚有點相似 是質感上十分類同
面頭跟中層都夾雜了少許蔬菜 是新鮮的配搭
最後底層就是牛油果蓉 入口也是頗細膩嫩滑
這樣的隔層配搭某程度上可以減低膩的感覺
令到整個他他吃起來也會有一種清爽的風味
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但其實最好食是它旁邊的餅皮 邪惡度爆表了
吃它就像在吃蔥油餅的那塊餅一樣卻走了蔥
口感介乎于麵包和煎餅中間 有輕微的油膩感
而且吃每一口都會嚐到少許牛油香及酥香感
再配搭他他醬及其食材 其實真是邪惡又好食
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我是默默地很乖地清空了所有食物沒有浪費
沒錯…你沒看錯我是一個人清光了兩盤食物
所以到最後是挺飽又滿足ですよ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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