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2024-09-19
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今天難得放假，在中環街市行了一趟，看見扶麵便想試一下，心想既然在中環街市，不會太差吧？先說麵和湯底。麵是細麵，咬下去沒有感覺到日本拉麵那種口感。而肛不瘸道是不是湯實在太淡？直接吃感覺不到湯的味道。即使用匙羹加了湯放上去一起吃，也是淡到不得了。至於叉燒，我只感到有燒了的那種味道，肉味，沒有。不應該以為地標的都好吃。
先說麵和湯底。
麵是細麵，咬下去沒有感覺到日本拉麵那種口感。而肛不瘸道是不是湯實在太淡？直接吃感覺不到湯的味道。
即使用匙羹加了湯放上去一起吃，也是淡到不得了。
至於叉燒，我只感到有燒了的那種味道，肉味，沒有。
不應該以為地標的都好吃。
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