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2010-12-01
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得知巴路士街開了新的牛什粉麵，看到以前某食評劣評，但又眼看到牛什店很乾淨，裝修開揚光猛，MEUN 價錢也很廉宜和吸引，心想一試。抱著戰戰兢兢的心情來到信興吃下午茶。先提一提這裏的格局，很簡單，有圓枱和方枱，都附有沒有靠背的座位。一貫的港式粉麵店風格。 地下和枱面很乾淨，裝修很光猛，還有內置電視可看，十幾二十蚊一碗粉仔的價錢，有這樣的安排算是十分不錯了。又由於我和友人近六時才來到，剛好可以試試至六點正的下午茶。時間較晚，店內只有少量顧客，但我們離開時，已經差不多坐滿了這裏 Meun 很簡單，粉麵由 $16 至 $20，這個價錢可吃到四寶 / 雙丸 / 牛什，在香港島來說算是十分抵吃！！ 全日有特餐供應，$25 有粉麵 + 油菜 + 飲品；下午茶時間就更抵，十多元的粉麵，另加 $2 有熱飲，加入 $3 配凍飲。有別於某些粉麵店，這裏轉米線是不用加錢的！ 喜歡吃米線的食客不要錯過。友人點了牛什河粉，我則點了牛腩米線。下午茶 $21 包凍濘茶和粉麵，以為會是將貨就價，誰知這裏有意外驚喜。牛什有牛膀，牛腸，牛肺，牛肚等等，其中牛腸洗得非常之乾淨，半點肥膏和異味也沒有，值得一讚！牛膀也切得份量充
先提一提這裏的格局，很簡單，有圓枱和方枱，都附有沒有靠背的座位。一貫的港式粉麵店風格。 地下和枱面很乾淨，裝修很光猛，還有內置電視可看，十幾二十蚊一碗粉仔的價錢，有這樣的安排算是十分不錯了。又由於我和友人近六時才來到，剛好可以試試至六點正的下午茶。時間較晚，店內只有少量顧客，但我們離開時，已經差不多坐滿了
這裏 Meun 很簡單，粉麵由 $16 至 $20，這個價錢可吃到四寶 / 雙丸 / 牛什，在香港島來說算是十分抵吃！！ 全日有特餐供應，$25 有粉麵 + 油菜 + 飲品；下午茶時間就更抵，十多元的粉麵，另加 $2 有熱飲，加入 $3 配凍飲。有別於某些粉麵店，這裏轉米線是不用加錢的！ 喜歡吃米線的食客不要錯過。
友人點了牛什河粉，我則點了牛腩米線。下午茶 $21 包凍濘茶和粉麵，以為會是將貨就價，誰知這裏有意外驚喜。牛什有牛膀，牛腸，牛肺，牛肚等等，其中牛腸洗得非常之乾淨，半點肥膏和異味也沒有，值得一讚！牛膀也切得份量充足，其他材料滿滿的鋪到一碗兒也是，河粉沾著濃香的湯，有一點八角花椒的香味（不知是否這些香料，反正氣味是很香）。湯底清香而濃郁，河粉也份量非常之足秤有餘，幾乎可以撐破肚皮。至於牛腩米線更是驚喜，一碗 $18 的牛腩米線，居然有接近 6 - 10 片很厚的牛腩，沒有仔細的數，但份量非常之充足。本來期望一般牛腩米線只有 4 片牛腩，多一片已經有賺，而這所粉麵店仍然亳不吝嗇，很佩服！牛腩煮得很冧身，吃下口沒有半點的楂。沒期待過原來十多二十元可以得到如此大的回報。 由於太肚餓，吃飽後才記起要拍照... 眼前的牛腩米線已經僅剩下少量的湯底了... 實在好味！
在下午茶時段配凍飲只需要 $3，一般粉麵店可以下午茶餐配豆漿，要配凍飲，許多時要正價購買，這裏的平價是驚喜位。 茶不過不失，不錯。
另外是這裏的阿姐服務態度很好，很有禮貌。甚至細心到，將粉麵的蒽和芫茜放在湯匙上，不會沾到湯和麵上，以方便有些人要 "走青"，可以拿走。喜愛吃的，又可以放下去。細心位很值得讚賞。
小店環境，食物，服務也令人喜出望外。在巴路士街是新開始的粉麵店，值得來試吃。
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