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2017-01-08
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由漫畫改篇的日本治癒系電視劇 “深夜食堂”, 劇情雖然淡淡的, 但卻很溫馨洋蔥, 撼動人心的小品, 相繼開拍了第2、3、4季, 更有電影版的上演。 而對於我這業餘家庭主婦, 喜歡它每集輕鬆簡易做出的餸菜, 跟著做也能稱上稱職。看過電影版後, 心靈雖滿足, 口胃更需要治癒, 逐到同名的食店 - 深宵食堂。位於銅鑼灣百樂中心的六樓, 地點雖不如戲中的食堂, 隱藏於小巷中那般有氣氛, 不過磨砂玻璃門前的掛布, 由一塊塊橫直木飾面裝飾的牆身, 又是另一番風味。 內裡佔地不算很大, 有卡位又有面窗的高桌, 大概能容納二十餘人, 層架上放有漫畫, 掛牆電視播放大台節目, 甚有家庭小店的輕鬆。 有日本酒和啤酒的選擇, 不過是次沒有點上, 反而點了小朋友的最愛: 熱利檳納提子汁 $38雖是成品沖成也不算太甜, 很久沒喝過利檳納呢, 挺是滿足。 菊花茶 $18紙包菊花茶味道, 加了冰粒夠冰凍。 來得“深宵食堂”當然少不了叫串燒, 款式未算十分多, 上菜速度一碟接一碟, 很快佈滿整個案前。 豚肉露筍卷 $38表面微微金黃的豚肉脆口又不乾身, 帶有絲絲豬油香, 中間捲著的露筍清爽沒有渣, 與豚肉片很
看過電影版後, 心靈雖滿足, 口胃更需要治癒, 逐到同名的食店 - 深宵食堂。
位於銅鑼灣百樂中心的六樓, 地點雖不如戲中的食堂, 隱藏於小巷中那般有氣氛, 不過磨砂玻璃門前的掛布, 由一塊塊橫直木飾面裝飾的牆身, 又是另一番風味。
內裡佔地不算很大, 有卡位又有面窗的高桌, 大概能容納二十餘人, 層架上放有漫畫, 掛牆電視播放大台節目, 甚有家庭小店的輕鬆。
有日本酒和啤酒的選擇, 不過是次沒有點上, 反而點了小朋友的最愛: 熱利檳納提子汁 $38雖是成品沖成也不算太甜, 很久沒喝過利檳納呢, 挺是滿足。
熱利檳納提子汁
$38
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紙包菊花茶味道, 加了冰粒夠冰凍。
菊花茶
$18
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表面微微金黃的豚肉脆口又不乾身, 帶有絲絲豬油香, 中間捲著的露筍清爽沒有渣, 與豚肉片很配合, 亦可中和油膩感。 大小可以一口吃掉, 很快便吃光。
豚肉露筍卷
$38
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豚肉露筍卷
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串燒插在開邊薯仔上, 多了份gimmick, 可惜薯仔只作裝飾, 不能品嚐有點雞肋。 切成方丁的牛肉燒得剛好不會過熟, 不韌有咬口, 香口彈牙, 肉有醃過也不失牛香, $78兩串定價不便宜呢!
一口牛 兩串
$78
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一口牛 兩串
$78
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一串有3隻帆立貝, 大隻挺身肉質彈牙, 裙邊位更是爽口, 加上鹹中帶甜的醬汁同燒後更顯鮮甜, 味道就像到日本必買手信的帆立貝乾般, 很惹味。
汁燒帆立貝
$36
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汁燒帆立貝
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汁燒帆立貝
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雖是魷魚圈, 但也有魷魚鬚的奉上。炸得鬆脆, 炸漿不厚也不太油膩, 七味粉的調味不錯不會過搶。 魷魚彈牙有嚼勁, 蘸上喼汁, 送酒一流, 可惜沒叫上。
七味魷魚圈
$48
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七味魷魚圈
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七味魷魚圈
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熱騰騰的炸波, 鬆脆十分, 內裡的芝士餡更可拉出長長芝士絲, 蘸上沙律醬也好吃, 唯所說的蝦肉是否已釀入炸漿中, 就不得而知了。
芝士蝦球 6粒
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芝士蝦球 6粒
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芝士蝦球 6粒
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食串燒除了肉類, 不可錯過的當然要數到芝士年糕。 一串有兩塊, 一開二的, 表面燒得有點焦燶, 咬下很煙韌糯軟, 滿滿的芝士餡柔軟黏口, 鹹香惹味, 甚是滿足。
芝士年糕
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芝士年糕
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芝士年糕
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有看過深夜食堂的肯定對貓飯不會陌生, 簡單美味又方便, 自己也曾動手做過呢! 於飯碗底層預先倒入醬油, 加入熱呼呼的白飯, 再於飯面灑上大量木魚碎, 飽肚的滿足。
貓飯
$26
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貓飯
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貓飯
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虎蝦非常大隻, 將大蝦開邊後釀入不少蒜蓉, 蝦殼因而有蒜蓉的滲入很香口, 蝦肉結實彈牙, 加上蒜香, 更加惹味, 不過$72一隻頗為昂貴。
8吋蒜蓉大虎蝦
$72
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8吋蒜蓉大虎蝦
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8吋蒜蓉大虎蝦
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雞軟骨很爽脆, 同時又有嚼勁, 輕輕加有調味, 口口都很惹味。
雞軟骨 兩串
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雞軟骨 兩串
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一串有兩隻反骨雞翼, 雞皮燒得香脆, 雞油的溢出甚是惹味, 雞肉保持嫩滑多汁, 不錯的燒雞翼。
汁燒雞翼 一串
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汁燒雞翼 一串
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最後來點甜食: 冰燒菠蘿 $48
燒菠蘿的甜美是每次吃串燒都要叫上的一項。 菠蘿多汁香甜, 燒後更是惹味, 也中和剛才的肉食膩感。
冰燒菠蘿
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冰燒菠蘿
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是日推介沒有出現落單紙中。 一碟有5粒, 外表同樣炸得鬆脆, 內裡是香甜的紫薯餡, 這碟貼緊潮流的甜點, 炸得香口不錯。
炸紫薯波波
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炸紫薯波波
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