餃掂手工餃子雲吞專門店

現今社會講求速度，講求效率，樣樣都機械化，缺乏人氣，所以我特別鍾情手工制品。今天來到一間手工制餃子店去感受吓稀有的人氣。看看餐牌除了傳統的韭菜豬肉餃和白菜豬肉餃之外，還有很多特別餡料的餃子供應，可選擇放湯，白灼或煎。我們點了三款比較新穎的來試下。要特別一提的是個湯底，命名為「狀元九鼎湯」，不但材料豐富，而且非常健康。每天均新鮮淆製，材料有粉葛、鯪魚、鰂魚、排骨、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗.....等，沒有加添任何味精或鹽。味道香濃，雖然沒有加鹽但已覺得好夠味，飲落好舒服，甚有「家」的感覺。至尊松茸豬肉餃松茸功效多多，不但可以增加免疫力和有抗癌作用，而且還可護膚，更可穩定血壓和膽固醇....咁多好處係隻餃子裏面，真係想一啖食咗佢。餃子皮厚度適中，餡料松茸味甚出，好特別的一種口味。這款餃子還跟上一碗狀元九鼎湯，正！元貝拼芫荽豬肉湯餃這款是雙拼而有湯底的餃子。元貝不但令餃子增加鮮味，而且令普通的餃子矜貴起來。芫荽味非常香濃，一啖咬落就已經感覺得到。香煎軟心芝士餃有啲似上海鍋貼。餃子底煎得很香脆，但不覺太油膩，餡料除了有豬肉外，還有粟米粒和芝士，食落感覺複雜，既有粟米的甜，也有芝士的醎，