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2023-12-29
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路經灣仔，見到呢間門面非常精緻既cafe，原來係新開試業中，就同朋友坐底試試呢間cafe前身係和記餐廳，水泥工業風裝修，保留左部分舊餐廳元素，每個角落都打卡able，呢度除左咖啡仲有幾款主食，我地分別叫左沙律同pancake burger蟹肉牛油果沙律 $86沙律上檯，賣相都ok，除左主要既牛油果同蟹肉，沙律配料有烤南瓜、藜麥、紫洋蔥、青瓜、車厘茄、沙律菜。以一個$86既沙律來講，我係非常失望的牛油果一咬落去凍到冰咁，似係用frozen 牛油果？⋯再吃一口烤南瓜，都係冰凍⋯而且南瓜亦冇烤過既痕跡，再吃一口沙律菜，沙律菜非常乾，一滴橄欖油都冇，沙律菜所選既菜類均是充滿苦澀味而提供既蘋果醋亦比較少，不足以掩蓋苦澀味，整個沙律感覺係散修修，沒有完整的一道菜的感覺Pancake Burger $85朋友叫左呢個pancake burger，整個burger有兩隻煎蛋，三片煙肉，兩片pancake⋯我唔知味道如何，但我非常懷疑呢個份量值$85？⋯未上檯之前我仲以為係日本而家好流行個隻空氣pancake burger⋯煙三文魚沙律 $86另一位朋友都叫左沙律，但呢個沙律等左成半個鐘先到，沙律底同我
呢間cafe前身係和記餐廳，水泥工業風裝修，保留左部分舊餐廳元素，每個角落都打卡able，
呢度除左咖啡仲有幾款主食，我地分別叫左沙律同pancake burger
蟹肉牛油果沙律 $86
沙律上檯，賣相都ok，除左主要既牛油果同蟹肉，沙律配料有烤南瓜、藜麥、紫洋蔥、青瓜、車厘茄、沙律菜。以一個$86既沙律來講，我係非常失望的牛油果一咬落去凍到冰咁，似係用frozen 牛油果？⋯再吃一口烤南瓜，都係冰凍⋯而且南瓜亦冇烤過既痕跡，再吃一口沙律菜，沙律菜非常乾，一滴橄欖油都冇，沙律菜所選既菜類均是充滿苦澀味而提供既蘋果醋亦比較少，不足以掩蓋苦澀味，整個沙律感覺係散修修，沒有完整的一道菜的感覺
Pancake Burger $85
朋友叫左呢個pancake burger，整個burger有兩隻煎蛋，三片煙肉，兩片pancake⋯我唔知味道如何，但我非常懷疑呢個份量值$85？⋯未上檯之前我仲以為係日本而家好流行個隻空氣pancake burger⋯
煙三文魚沙律 $86
另一位朋友都叫左沙律，但呢個沙律等左成半個鐘先到，沙律底同我果個係一樣，只係將牛油果蟹肉換左做煙三文魚，朋友等左半個鐘，其實已經餓到嬲左，好明顯係漏左單，仲要食落所有材料都係現成食材，真係好失望
新cafe黎講真係有待改善，店面係靚既，始終打卡係一時，食物質素先係餐廳最重要既元素⋯
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